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Kochkurse in Raubling - Termine 2013

Beginn ist jeweils um 18:00 Uhr / 49,- EUR pro Person pro Kurs

: Plakat Kochkurse mit Profis 2013

Sie möchten sich zu einem Kochkurs anmelden? Nennen Sie uns einfach Ihren Wunschtermin und die Anzahl der Teilnehmer, wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung!

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Kochvorführung Ottenbacher

Sa 25.05.2013 bis So 26.05.2013 00:00 Uhr
Sa 22.06.2013 bis So 23.06.2013 00:00 Uhr
Sa 13.07.2013 bis So 14.07.2013 00:00 Uhr
Sa 07.09.2013 bis So 08.09.2013 00:00 Uhr
Sa 19.10.2013 bis So 20.10.2013 00:00 Uhr
Sa 30.11.2013 bis So 01.12.2013 00:00 Uhr

SIEMENS Kochvorführung

Sa 20.07.2013 bis So 21.07.2013 00:00 Uhr - Fr.Macurek
Sa 21.09.2013 bis So 22.09.2013 00:00 Uhr - Fr.Macurek
Sa 26.10.2013 bis So 27.10.2013 00:00 Uhr - Fr.Resch
So 03.11.2013 bis So 03.11.2013 00:00 Uhr - Fr.Resch
Sa 07.12.2013 bis So 08.12.2013 00:00 Uhr - Fr.Resch

Freitag, 14.06.2013

Salatvariation mit 3 verschiedenen Dressings & Kräuter-Brotchips (Joghurt-Gurkendressing, die klassische Vinaigrette & Orangen-Himbeervinaigrette)
Broccoli-Risotto mit gerösteten Nüsssen & Hermannsdorfer Schinken
Rhabarber-Crumble im Glas

Freitag, 19.07.2013

Antipasti Gemüse mit Kräutermarinade & karamellisiertem Ziegenkäse
Gnocchi mit Pesto-Verde
Blaubeer-Tarte

Freitag, 09.08.2013

Marinierte Rote-Beete mit Mozzarella die Bufala
Mditerraner Hähnchen-Schmortopf mit Rosmarin Polenta
Beeren Tiramisu

Freitag, 20.09.2013

Apfel-Selleriesuppe
Maultaschen mit geschmolzenen Zwiebeln
Heiße Apfel-Pie mit Vanille Eis

Freitag, 18.10.2013

Kürbis-Quittensuppe
Krautwickerl mit Kartoffelpüree
Schokoladen-Kirschkuchen im Glas

Freitag, 15.11.2013

Bunter Wintersalat mit karamellisierten Walnüssen
Coq au Vin mit Serviettenknödel
Lebkuchen-Tiramisu

Freitag, 13.12.2013

Süßkartoffelsuppe mit gebratenen Pilzen
Brathähnchen mit Knödelfüllung & Schmorgemüse
Tarte au Chocolate

Die Freude am Kochen ist die wichtigste Zutat für ein gelungenes Gericht.

: Jana Betzold

Nach meiner Ausbildung im Ratskeller München hab ich für den Sterne Koch Otto Koch gearbeitet. Bei ihm hatte ich die Möglichkeit in die Töpfe vieler Sterne Köche zu schauen und die Kunst der gehobenen Küche zu erlernen.

Seit 2008 führe ich mein eigenes Kochkurse & Catering Unternehmen in München. Im Lauf der Jahre wurde die Herkunft und Qualität der verwendeten Zutaten für mich immer wichtiger. Deswegen freue ich mich Ihnen mitteilen zu können, dass ich seit 2011 ganz nach dem Motto „regional, saisonal, nachhaltig“ ausschließlich Fleisch von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten verwende und Gemüse von Betrieben wie der Gärtnerei Hollern vom Bauernmarkt in München bezogen wird. Auf meiner Website können Sie sich einen Überblick über die von mir verwendeten Produkte machen: undefined www.kochkurse-catering.de

Ich freue mich darauf Ihnen die Geheimnisse der Profi Köche in meinen Kochkursen näher zu bringen, und möchte Sie herzlich in der Kochschule Raubling begrüßen.