Kochkurs Raubling

Dampfbackofen DGC 6800 XL
Dampfgarer mit Backofenfunktion XL
Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion für höchste Ansprüche.

• Perfekte Ergebnisse dank MultiSteam-Dampftechnologie
• Setzt neue Maßstäbe in Sachen Brillanz und Bedienkomfort – MTouch
• Höchster Komfort – Braten mit dem kabellosen Speisenthermometer
• Sehr bequem – Wassertank hinter motorisch öffnender Liftblende
• Viel Raum für Ihre Kreativität – der XL – Garraum

XL-Garraum
Keine Platzprobleme: Komplette Menüs für bis zu 10 Personen finden genauso Platz wie ganze Fische oder Geflügel.

Dampfgarer mit vollwertiger Backofenfunktion
Viele Funktionen in einem Gerät: Unendliche Kombinationen ermöglichen perfektes Garen, Braten und Backen.

Kabelloses Speisenthermometer
Keine Beaufsichtigung: Die Restzeitanzeige informiert, wann Fleisch oder Fisch auf den Punkt fertig gegart sind.

Motorisch öffnende Liftblende
Komfortabel: Liftblende öffnet und schließt per Fingertipp, innen sind Wasserbehälter und Speisenthermometer.

Combigaren
So bleibt’s außen knusprig und innen saftig: Kombination aus z.B. Heißluft und Feuchte für beste Ergebnisse.

Backofen H 6860 BP

Der Miele Alleskönner für höchste Ansprüche.

• Mehrfarbiges TFT-Touch-On-Display mit Klartext – M Touch
• Perfektionierung der Back- und Bratergebnisse – Klimagaren
• Gradgenaues Braten in Perfektion – kabelloses Speisenthermometer
• Ganz einfach zum perfekten Ergebnis – Automatikprogramme
• Geringster Reinigungsaufwand – Pyrolyse-Ausstattung

Klimagaren
Das Plus an Feuchtigkeit für optimale Ergebnisse
Besser braten und backen: Die Feuchteunterstützung sorgt für unvergleichlich lockere Teige und gebräunte Krusten.

FlexiClip-Vollauszüge
Flexibel und sicher: Ohne Kontakt zum heißen Garraum das Gargut übergießen, wenden oder entnehmen.

Kabelloses Speisenthermometer
Keine Beaufsichtigung: Die Restzeitanzeige informiert, wann Fleisch oder Fisch auf den Punkt fertig gegart sind.

Automatikprogramme
Mühelos über 100 Gerichte zaubern: Ob Brot, Kuchen oder Fleisch – alles wird vollautomatisch zubereitet.

Spezialanwendungen
Sich selbst außergewöhnliche Wünsche erfüllen: Bedienkomfort durch diverse Spezialprogramme wie z.B. Dörren.

Außerdem werden wir Ihnen BORA Abluftsysteme vorstellen und erläutern

Das Prinzip BORA ist physikalisch einfach – und höchst effektiv! So erreichen alle BORA Systeme eine Cleanrate von 100 %. Die Vorteile der BORA Systeme überzeugen und begeistern bei Planung, Anwendung und Reinigung.

• Kochdünste steigen mit maximal einem Meter pro Sekunde auf.
• Der BORA Kochfeldabzug saugt mit ca. vier Metern pro Sekunde nach unten ab.
• Die höhere Querströmung saugt Kochdünste und -gerüche effektiv und unmittelbar am Kochfeld ab.

Das Prinzip BORA
Oder – Physik kann so schön sein.
Kochdünste und -gerüche lassen wir gar nicht erst hochsteigen, sondern saugen sie dort ab, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Bräter, Pfanne, Grill. Das ist keine Zauberei, sondern angewandte Physik gemäß den Grundprinzipien der Strömungslehre. Dazu nutzen wir ganz einfach eine Querströmung, die größer ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes.

Frische Luft
Vorteil frische Luft: Kochen in der Komfortzone
Je weiter Kochdünste ziehen, bevor sie abgesaugt werden, desto mehr verteilen sich Geruchs – und Fettpartikel im Raum, legen sich auf Möbeloberflächen und durchdringen Stoffe. Das Ergebnis: Sie und Ihre Gäste haben noch tagelang etwas von Gebratenem, Gekochtem, Geschmortem. BORA macht damit effektiv Schluss. Beim Kochen freigesetzte Fettpartikel verteilen sich nicht mehr im Raum, sondern werden im Edelstahl – Fettfilter eingeschlossen. Das Ergebnis: Sie kochen wie an der frischen Luft. Nach dem Kochen einfach die Abdeckung schließen und die Gerüche bleiben im Filter.

Freie Sicht
Vorteil freie Sicht: Keine störende Dunstabzugshaube in Kopfhöhe
Mit BORA befreien Sie sich von den Zwängen herkömmlicher Dunstabzugshauben. Keine Kanten und Ecken in Kopfhöhe, an denen man sich stoßen kann. Keine gebückte Haltung. Kein störender Dampf im Blickfeld – oder auf der Brille. Keine Einschränkung der Sicht. Gerade bei offenen Küchen stehen Köchinnen und Köche dank BORA nicht mehr im Abseits, sondern sind Teil anregender Gastlichkeit.

Planungsfreiheit
Vorteil Planungsfreiheit: Der Maßstab für eine neue Küchenarchitektur
Neben den vielen technischen Vorteilen, die Sie mit BORA genießen, sind es vor allem die völlig neuen Möglichkeiten der Küchenplanung, mit denen BORA zu überzeugen weiß. Sie können praktisch tun und lassen was Sie sich schon immer gewünscht haben. Kochen vor dem Fenster und unter Dachschrägen, Kücheninsel ohne störende Haube, mehr Raum für Hängeschränke in kleineren Küchen, fugenloser Minimalismus, mehr Platzgewinn durch das Weglassen einer Dunstabzugshaube…. Und dank kompakter Maße haben Sie auch noch viel Platz in den Unterschränken. So ist BORA der Maßstab für eine neue Küchenästhetik.

Ruhe
Vorteil Ruhe: Deutlich leiser als herkömmliche Dunstabzugshauben
Lärm bedeutet Stress. In vielen Lebenssituationen können wir diesem leider nicht entgehen. Warum setzen wir uns aber gerade beim Kochen freiwillig dem Lärm einer Dunstabzugshaube aus? Immerhin gut 70 dB (A) belasten uns hier direkt in Kopfhöhe. Eindeutig zu laut und zu stressig. BORA erzeugt auf höchster Stufe einen Schallpegel, der sogar leiser ist als das Anbraten eines Steaks. Möglich macht es die ausgeklügelte Technik mit leise laufenden Motoren, die zudem im Sockel der Küche und nicht in Kopfhöhe sitzen. Perfekte Entkoppelung tut ein Übriges, um Ihnen den Spaß am Kochen nicht zu verderben. Mit dem integrierten Schalldämpfer wird der entstehende Schall sogar noch weiter gedämmt.

Effektivität
Vorteil Effektivität: Konzentration auf das Wesentliche
Herkömmliche Dunstabzugshauben arbeiten mit hohem Aufwand für verhältnismäßig wenig Ertrag. Dampf und Gerüche müssen einen weiten Weg zurücklegen, bis sie eingefangen werden. Es wird meist nicht der gesamte Dampf abgesogen, gut die Hälfte zieht vorbei. BORA Kochfeldabzüge sind die smarte Lösung mit hoher Effektivität. Bester Beweis: die Cleanrate von 100 % in Kopfhöhe. Denn clever eingesetzte Strömungsgeschwindigkeit und innovative Motoren-Technologie saugt den Dunst gleich dort ab, wo er entsteht. Ohne Umwege. Ohne unnötig großes Luftvolumen. Angenehmer Nebeneffekt: Mit BORA sparen Sie auch noch Energie.

Leichte Reinigung
Vorteil leichte Reinigung: Warum schwierig, wenn es auch einfach geht?
Die Reinigung von Dunstabzugshauben ist eine Problematik für sich: Aufwendig, zeitraubend, oftmals nur mit Werkzeug zu realisieren, dazu von zweifelhaftem Erfolg. Eine Erkenntnis, die sowohl für das Innenleben als auch für die großen Oberflächen gilt. Ganz anders bei BORA. Denn unsere innovativen Produkte sorgen nicht nur beim Kochen für mehr Lebensfreude und Genuss, sie beweisen ihren herausragenden Alltagsnutzen auch durch einfache Reinigung und Wartung. Alle drei beweglichen Teile lassen sich kinderleicht und ganz ohne Werkzeug per Hand ausbauen. Legen Sie sie einfach in Ihre Geschirrspülmaschine – fertig.

Beste Materialien
Vorteil beste Materialien: Hohe Funktionalität und lange Lebensdauer
Wenn es um die Qualität unserer Produkte geht, ist uns nur das Beste gut genug. Hochwertige Materialien, die hohe Funktionalität und Langlebigkeit gewährleisten, vereinen sich zu einem Premiumsystem ohne Wenn und Aber. So fertigen wir alle metallischen Einzelteile der BORA Kochfeldabzüge aus reinem Edelstahl. Unsere HiLight – und Induktionskochfelder bestehen aus schwermetallfreier Glaskeramik. Damit Sie lange Freude am Kochen mit BORA haben, das ist unser Versprechen.

100% Cleanrate für BORA
Bisher wurde die Leistungsfähigkeit von Dunstabzugshauben in der DIN EN 61591 bewertet. Gemessen werden dabei die Lüfterleistung, die Geruchsreduzierung und die Fettabscheidung. Über die Ermittlung des MEK-Wertes (Methyl-Ethyl-Keton Anteil in der Raumluft) kann darüber hinaus die Beseitigung der Kochlasten im Raum gemessen werden.

Um die Leistungsfähigkeit unterschiedlicher Dunstabzugssysteme objektiv miteinander vergleichen zu können, wurde das Cleanrate-Verfahren entwickelt.

Mit einem effektiven Abzugssystem lässt es sich wie an der frischen Luft kochen – es wird eine Cleanrate von 100% erreicht. Die Messungen nach dem Cleanrate-Verfahren beweisen: 100% Cleanrate für BORA – ein Wert, von dem herkömmliche Dunstabzugshauben nur träumen können.

Bora Classic

KONZEPT
Ergonomie und Effektivität neu definiert.
Wer klare Vorstellungen von Qualität, Design und Technik hat, der erfüllt sich mit dem BORA Classic Produktsortiment seine ganz persönlichen Koch- und Küchenträume. Als Aufsatz oder flächenbündig installiert fügen sich die einzelnen Bausteine auf ästhetisch ansprechende Art und Weise in das Küchendesign ein. Ausgestattet mit smarter Touchbedienung akzentuiert BORA Classic die moderne Küche – fernab vom Mittelmaß.

QUALITÄT
Für lange Freude am Kochen.
Unsere Produkte zeichnen sich durch eine kompromisslose Qualität aus. Denn nur hochwertige Materialien gewährleisten hohe Funktionalität und Langlebigkeit. Alle metallischen Sichtteile fertigen wir aus reinem Edelstahl, alle Glaskeramik-Kochfelder aus schwermetallfreier Glaskeramik von Schott. So genießen Sie die BORA Vorteile auch noch in vielen Jahren. Besonderes Kennzeichen von BORA Classic: die smarte Touchbedienung.

SORTIMENT
BORA Classic – unser mit dem red dot product design award ausgezeichnetes System überzeugt mit einem effektiven Kochfeldabzug, sechs attraktiven Kochfeldern und dem passenden Original-Zubehör.

TECHNIK
Die neue Individualität.
Flexibilität beim Einbau und bei der Technologie: Das BORA Classic Abzugssystem sorgt in der Küchenzeile oder in der Kücheninsel für frische Luft. Es kann flächenbündig oder als Aufsatz eingebaut werden – so ergibt sich eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten von Kochfeld und Kochfeldabzug. BORA Classic ist erhältlich als Abluft- oder Umluftsystem. In jedem Fall passt sich BORA Classic an die individuellen Raumvorgaben an – und nicht umgekehrt.

Bora Basic

KONZEPT
Die Revolution für jede Küche.
Aus einem starken Doppel – bestehend aus einem leistungsstarken Induktionskochfeld und einem effektiven Kochfeldabzug – haben wir mit BORA Basic eine attraktive Einheit in ungewöhnlichem Design kreiert. Die Neuheit mit dem attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis läutet endlich das Ende der Dunstabzugshaube ein. Denn mit BORA Basic kommt jetzt jeder in den Genuss der BORA Vorteile – es ist der gelungene Einstieg in die hochwertige Küche. Die besondere Wertigkeit der kompakten Einheit belegt auch die leicht zu bedienende Leistungselektronik, die eigens von BORA entwickelt wurde. Gut zu wissen: BORA Basic ist in wenigen Minuten in jeder Küche eingebaut und einsatzbereit.

QUALITÄT
Für lange Freude am Kochen.
Unsere Produkte zeichnen sich durch eine kompromisslose Qualität aus. Denn nur hochwertige Materialien gewährleisten hohe Funktionalität und Langlebigkeit. Alle metallischen Sichtteile fertigen wir aus reinem Edelstahl, alle Glaskeramik-Kochfelder aus schwermetallfreier Glaskeramik von Schott. So genießen Sie die BORA Vorteile auch noch in vielen Jahren. Die besondere Wertigkeit von BORA Basic beweist auch die leicht zu bedienende Leistungselektronik – eine BORA Eigenentwicklung.

SORTIMENT
BORA Basic – bestehend aus einem leistungsstarken Kochfeld und einem effektiven Kochfeldabzug – überzeugt in zwei Varianten: als Abluft- oder als Umluft-System. In jedem Fall ist das Produkt des Jahres 2013 (Plus X Award) der kompakte Einstieg in die Welt von BORA.

TECHNIK
Design und Technik in seiner attraktivsten Form.
Ganz gleich, ob flächenbündige Installation oder Aufsatzmontage, ob Abluft- oder Umluft-Variante, BORA Basic erfüllt in jeder Küchensituation den Wunsch nach mehr Freiheit – und eröffnet außergewöhnliche Perspektiven einer revolutionären Küchenarchitektur. In wenigen Minuten ist die Einheit in jeder Küche eingebaut und einsatzbereit.

Bora Professional

Multidampfbackofen BSE792220B

Jede Mahlzeit sollte ein Erlebnis sein. Mit diesem Gedanken haben wir den SteamPro-Backofen entworfen. Er besitzt unter anderem drei Betriebsarten – Heißluft, Dampf sowie die Kombination aus beiden. Im Kombimodus wird exakt und automatisch die richtige Kombination aus Heißluft und Dampf eingestellt. Das heißt, dass Sie immer wieder goldbraune und knusprige Ergebnisse auf der Außenseite der Gerichte erzielen. Das Essen ist innen immer saftig und lecker. Ganz gleich, ob Sie Fleisch braten oder grillen, Brot backen, verführerische Desserts zubereiten oder die SousVide Funktion nutzen, die wir professionellen Restaurants weltweit anbieten. Sie können sicher sein, dass Ihre Gerichte stets bestens gelingen.

Kochresultate wie im Restaurant zu Hause verwirklichen
Professionelle Köche haben längst das Vakuumgaren für sich entdeckt, um perfekte und einheitliche Kochresultate zu erzielen. SousVide bringt Technologie in Restaurant-Qualität in Ihr Zuhause und ermöglicht es Ihnen, Gerichte zu zaubern, die Ihre Erwartungen übersteigen.

Perfekte Resultate mit dem Kerntemperatursensor
Dank des Kerntemperatursensors dieses Backofens können Sie die Kerntemperatur in der Mitte Ihres Gerichtes während des Kochvorgangs messen. So erhalten Sie immer perfekte Ergebnisse.

Optimale Kochergebnisse mit Feuchtigkeitssenor
Der Feuchtigkeitssenor in diesem Backofen optimiert die Zubereitung, indem die genaue Menge an Dampf genutzt wird, die für perfekte Kochergebnisse nötig ist. Durch die Zugabe von Dampf erhalten die Gerichte den perfekten Geschmack und die perfekte Beschaffenheit und das Aroma in Ihren Gerichten wird besser hervorgehoben.

Kulinarische Genüsse garantiert – mit etwas professioneller Hilfe
Dieser intuitive Ofen mit großer LCD-Anzeige und Kochassistent-Funktion sorgt immer wieder für perfekte kulinarische Genüsse. Durch das automatische Anpassen der Temperatur- und Zeiteinstellungen für ein breites Sortiment an Nahrungsmitteln wird gewährleistet, dass Sie die volle Kontrolle über den Kochvorgang haben – ganz gleich, ob für ein Abendessen zu zweit oder eine Dinnerparty mit Freunden.

Luxuriöses Design und Spitzenleistung
Die in die Tür integrierte Softclosing Technologie sorgt dafür, dass die Tür stets sanft und leise schließt – Eleganz und Funktionalität der Spitzenklasse.

Warum sie sich für einen Combisteam Pro^® Backofen entscheiden sollten
In unseren Combisteam Pro® Backöfen mit SousVide-Funktion erzielen Sie Ergebnisse, die mit herkömmlichen Backöfen nicht erreicht werden können. Vakuumversiegelte Beutel verlangsamen die Oxidation und erhalten den Geschmack. Die Temperatur wird auf einen halben Grad genau geregelt. Dank dieser Präzision erhalten Sie köstliche Aromen und Ergebnisse, die Sie immer wieder erzielen können. SousVide ist vielleicht eine fortschrittliche Technik, aber AEG vereinfacht sie.

Micromat Combi KME761000B
Kompaktgeräte

Ein saftiges Brathähnchen, eine cremige Dauphinoise, ein Rindfleischauflauf: und das alles in der Hälfte der Zeit, die man in einem herkömmlichen Backofen benötigen würde. Der CombiQuick Backofen mit integrierter Mikrowelle ist der schnellere Weg zu herausragendem Geschmack und aufregenden Gerichten. Er verbindet die Heißluftfunktion mit der Schnelligkeit eines Mikrowellenherds, damit Sie das leckere Finish und die tolle Beschaffenheit der Zubereitung in einem herkömmlichen Backofen in einem Kompaktgerät erhalten. Von jetzt an ist Zeit kein Hindernis mehr für tollen Geschmack.

Gleichmäßiges Garen in allen Bereichen
Bei diesem Backofen bedeutet effiziente Energienutzung gleichzeitig effizientes Kochen. Das Heißluftsystem mit Ringheizkörper sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft im gesamten Garraum. Der Backofen heizt sich schneller auf und die Gartemperaturen können um bis zu 20 % herabgesetzt werden, wodurch sowohl Zeit als auch Energie gespart wird.

Platz sparen und alle Funktionen genießen
Dieser kompakte Mikrowellenofen ermöglicht es Ihnen, jedes Gericht auf demselben hohen Leistungsniveau zu kochen, braten, grillen, aufzuwärmen oder aufzutauen wie mit einem größeren Modell. So können Sie das meiste aus Ihrem Kochbereich machen und viele unterschiedliche Gerichte in einem kompakten Gerät zubereiten.

Schneller toasten und knusprig backen
Dieser hocheffiziente Grill benötigt weniger Zeit als herkömmliche Backöfen. Er toastet, macht die Gerichte knusprig und bräunt sie, und zwar mit Präzision.

Kulinarische Genüsse garantiert – mit etwas professioneller Hilfe
Dieser intuitive Ofen mit großer LCD-Anzeige und Kochassistent-Funktion sorgt immer wieder für perfekte kulinarische Genüsse. Durch das automatische Anpassen der Temperatur- und Zeiteinstellungen für ein breites Sortiment an Nahrungsmitteln wird gewährleistet, dass Sie die volle Kontrolle über den Kochvorgang haben – ganz gleich, ob für ein Abendessen zu zweit oder eine Dinnerparty mit Freunden.

Niedrige Türtemperature für sicheres Anfassen
Dank der „Safe to touch”-Außentür bleibt die Temperatur der äußeren Ofentür gering und kann daher sicher berührt werden.

Ausstattungsmerkmale

• CombiQuick Backofen mit integrierter Mikrowelle
• Elektronikuhr mit Timerfunktionen
• Elektronische Temperaturregelung
• Temperaturbereich von 30°C – 230°C
• Temperaturvorschlag
• Restwärmeanzeige und -nutzung
• Automatische Abschaltung für Backofen
• Tür-Kontaktschalter für Licht
• Leichtreinigungstür und -ausstattung
• Glatte Innenwände aus Longclean-Emaille
• Türverglasung: SafeToTouch Plus
• Beheizungsarten: Unterhitze, Brotbackstufe, Gratinieren, Ober-/Unterhitze, Auftauen, Gärstufe, Dörren, ÖKO Braten, Grillstufe 2 , Tiefkühlgerichte, Grillstufe 1, Warmhalten, Bio-Garen, Mikrowelle , Pizzastufe, Teller wärmen, Einkochen, Heißluft mit Ringheizkörper, Heißluftgrillen
• Kindersicherung: Neugierige, experimentierfreudige Kinder sind an sich etwas Schönes. Aber bitte nicht am Backofen. Deshalb verhindert die Kindersicherung, dass das Gerät versehentlich in Betrieb genommen werden kann.
• Kühlgebläse: Alle Herde und Backöfen verfügen über ein Kühlgebläse, welches die Abluft des Backofens vor dem Austritt und auch nach dem Ausschalten des Backofens ca. 5 bis 7 Minuten kühlt.
• Schnellaufheizung zuschaltbar
• Zubehör: 1 Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Kombirost
• Automatische Ventilatorabschaltung bei Türöffnung
• Automatik-Rezepte
• 25 Sprachen
• Demo-Mode
• Service-Codes
• Zeitverlängerung
• 43 Liter Garraum

Leistung

• Reinigung: Keine
• Temperaturbereich: 30°C – 230°C
• Nettovolumen Backraum (L): 43

Gerätedaten

• Einbaumaße HxBxT (mm): 450x560x550
• Farbe: Schwarz
• Gerätemaße HxBxT (mm): 455x594x567
• Absicherung (A): 16
• Bruttogewicht (kg): 40.2
• Nettogewicht (kg): 39
• Netzstecker: Schuko-Stecker

Energiewerte

• Anschlusswert (Watt): 3000
• Beleuchtung (Watt): 25

Technische Daten

• Produktnummer (PNC): 944 066 451
• Bauart: Einbaubackofen
• Gerätetyp: CombiQuick Backofen mit integrierter Mikrowelle
• Bedienung: Touch Control-Berührungssensoren
• Leistung Grill (Watt): 1900
• PNC: 944 066 451
• EAN-Nummer: 7332543509546
• Volt: 220-240
• Beleuchtungsart: 1, oben
• Anschlusskabel: ja
• Kabellänge (m): 1.5

Induktionskochfeld HK856600X-B

• Autark-Kochfeld mit oben liegenden Bedienelementen
• Beheizungsart: Induktion
• OptiFit Frame – Edelstahlrahmen
• Direct-Control Kochzonen-Ansteuerung
• Power-Funktion für jede Kochzone
• PNC 949 595 320
• EAN-Nummer 7332543320004
• Einbauhöhe mm 50
• Gerätebreite mm 766
• Gerätetiefe mm 516

Außerdem werden wir Ihnen BORA Abluftsysteme vorstellen und erläutern

Das Prinzip BORA ist physikalisch einfach – und höchst effektiv! So erreichen alle BORA Systeme eine Cleanrate von 100 %. Die Vorteile der BORA Systeme überzeugen und begeistern bei Planung, Anwendung und Reinigung.

• Kochdünste steigen mit maximal einem Meter pro Sekunde auf.
• Der BORA Kochfeldabzug saugt mit ca. vier Metern pro Sekunde nach unten ab.
• Die höhere Querströmung saugt Kochdünste und -gerüche effektiv und unmittelbar am Kochfeld ab.

Das Prinzip BORA
Oder – Physik kann so schön sein.
Kochdünste und -gerüche lassen wir gar nicht erst hochsteigen, sondern saugen sie dort ab, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Bräter, Pfanne, Grill. Das ist keine Zauberei, sondern angewandte Physik gemäß den Grundprinzipien der Strömungslehre. Dazu nutzen wir ganz einfach eine Querströmung, die größer ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes.

Frische Luft
Vorteil frische Luft: Kochen in der Komfortzone
Je weiter Kochdünste ziehen, bevor sie abgesaugt werden, desto mehr verteilen sich Geruchs – und Fettpartikel im Raum, legen sich auf Möbeloberflächen und durchdringen Stoffe. Das Ergebnis: Sie und Ihre Gäste haben noch tagelang etwas von Gebratenem, Gekochtem, Geschmortem. BORA macht damit effektiv Schluss. Beim Kochen freigesetzte Fettpartikel verteilen sich nicht mehr im Raum, sondern werden im Edelstahl – Fettfilter eingeschlossen. Das Ergebnis: Sie kochen wie an der frischen Luft. Nach dem Kochen einfach die Abdeckung schließen und die Gerüche bleiben im Filter.

Freie Sicht
Vorteil freie Sicht: Keine störende Dunstabzugshaube in Kopfhöhe
Mit BORA befreien Sie sich von den Zwängen herkömmlicher Dunstabzugshauben. Keine Kanten und Ecken in Kopfhöhe, an denen man sich stoßen kann. Keine gebückte Haltung. Kein störender Dampf im Blickfeld – oder auf der Brille. Keine Einschränkung der Sicht. Gerade bei offenen Küchen stehen Köchinnen und Köche dank BORA nicht mehr im Abseits, sondern sind Teil anregender Gastlichkeit.

Planungsfreiheit
Vorteil Planungsfreiheit: Der Maßstab für eine neue Küchenarchitektur
Neben den vielen technischen Vorteilen, die Sie mit BORA genießen, sind es vor allem die völlig neuen Möglichkeiten der Küchenplanung, mit denen BORA zu überzeugen weiß. Sie können praktisch tun und lassen was Sie sich schon immer gewünscht haben. Kochen vor dem Fenster und unter Dachschrägen, Kücheninsel ohne störende Haube, mehr Raum für Hängeschränke in kleineren Küchen, fugenloser Minimalismus, mehr Platzgewinn durch das Weglassen einer Dunstabzugshaube…. Und dank kompakter Maße haben Sie auch noch viel Platz in den Unterschränken. So ist BORA der Maßstab für eine neue Küchenästhetik.

Ruhe
Vorteil Ruhe: Deutlich leiser als herkömmliche Dunstabzugshauben
Lärm bedeutet Stress. In vielen Lebenssituationen können wir diesem leider nicht entgehen. Warum setzen wir uns aber gerade beim Kochen freiwillig dem Lärm einer Dunstabzugshaube aus? Immerhin gut 70 dB (A) belasten uns hier direkt in Kopfhöhe. Eindeutig zu laut und zu stressig. BORA erzeugt auf höchster Stufe einen Schallpegel, der sogar leiser ist als das Anbraten eines Steaks. Möglich macht es die ausgeklügelte Technik mit leise laufenden Motoren, die zudem im Sockel der Küche und nicht in Kopfhöhe sitzen. Perfekte Entkoppelung tut ein Übriges, um Ihnen den Spaß am Kochen nicht zu verderben. Mit dem integrierten Schalldämpfer wird der entstehende Schall sogar noch weiter gedämmt.

Effektivität
Vorteil Effektivität: Konzentration auf das Wesentliche
Herkömmliche Dunstabzugshauben arbeiten mit hohem Aufwand für verhältnismäßig wenig Ertrag. Dampf und Gerüche müssen einen weiten Weg zurücklegen, bis sie eingefangen werden. Es wird meist nicht der gesamte Dampf abgesogen, gut die Hälfte zieht vorbei. BORA Kochfeldabzüge sind die smarte Lösung mit hoher Effektivität. Bester Beweis: die Cleanrate von 100 % in Kopfhöhe. Denn clever eingesetzte Strömungsgeschwindigkeit und innovative Motoren-Technologie saugt den Dunst gleich dort ab, wo er entsteht. Ohne Umwege. Ohne unnötig großes Luftvolumen. Angenehmer Nebeneffekt: Mit BORA sparen Sie auch noch Energie.

Leichte Reinigung
Vorteil leichte Reinigung: Warum schwierig, wenn es auch einfach geht?
Die Reinigung von Dunstabzugshauben ist eine Problematik für sich: Aufwendig, zeitraubend, oftmals nur mit Werkzeug zu realisieren, dazu von zweifelhaftem Erfolg. Eine Erkenntnis, die sowohl für das Innenleben als auch für die großen Oberflächen gilt. Ganz anders bei BORA. Denn unsere innovativen Produkte sorgen nicht nur beim Kochen für mehr Lebensfreude und Genuss, sie beweisen ihren herausragenden Alltagsnutzen auch durch einfache Reinigung und Wartung. Alle drei beweglichen Teile lassen sich kinderleicht und ganz ohne Werkzeug per Hand ausbauen. Legen Sie sie einfach in Ihre Geschirrspülmaschine – fertig.

Beste Materialien
Vorteil beste Materialien: Hohe Funktionalität und lange Lebensdauer
Wenn es um die Qualität unserer Produkte geht, ist uns nur das Beste gut genug. Hochwertige Materialien, die hohe Funktionalität und Langlebigkeit gewährleisten, vereinen sich zu einem Premiumsystem ohne Wenn und Aber. So fertigen wir alle metallischen Einzelteile der BORA Kochfeldabzüge aus reinem Edelstahl. Unsere HiLight – und Induktionskochfelder bestehen aus schwermetallfreier Glaskeramik. Damit Sie lange Freude am Kochen mit BORA haben, das ist unser Versprechen.

100% Cleanrate für BORA
Bisher wurde die Leistungsfähigkeit von Dunstabzugshauben in der DIN EN 61591 bewertet. Gemessen werden dabei die Lüfterleistung, die Geruchsreduzierung und die Fettabscheidung. Über die Ermittlung des MEK-Wertes (Methyl-Ethyl-Keton Anteil in der Raumluft) kann darüber hinaus die Beseitigung der Kochlasten im Raum gemessen werden.

Um die Leistungsfähigkeit unterschiedlicher Dunstabzugssysteme objektiv miteinander vergleichen zu können, wurde das Cleanrate-Verfahren entwickelt.

Mit einem effektiven Abzugssystem lässt es sich wie an der frischen Luft kochen – es wird eine Cleanrate von 100% erreicht. Die Messungen nach dem Cleanrate-Verfahren beweisen: 100% Cleanrate für BORA – ein Wert, von dem herkömmliche Dunstabzugshauben nur träumen können.

Bora Classic

KONZEPT
Ergonomie und Effektivität neu definiert.
Wer klare Vorstellungen von Qualität, Design und Technik hat, der erfüllt sich mit dem BORA Classic Produktsortiment seine ganz persönlichen Koch- und Küchenträume. Als Aufsatz oder flächenbündig installiert fügen sich die einzelnen Bausteine auf ästhetisch ansprechende Art und Weise in das Küchendesign ein. Ausgestattet mit smarter Touchbedienung akzentuiert BORA Classic die moderne Küche – fernab vom Mittelmaß.

QUALITÄT
Für lange Freude am Kochen.
Unsere Produkte zeichnen sich durch eine kompromisslose Qualität aus. Denn nur hochwertige Materialien gewährleisten hohe Funktionalität und Langlebigkeit. Alle metallischen Sichtteile fertigen wir aus reinem Edelstahl, alle Glaskeramik-Kochfelder aus schwermetallfreier Glaskeramik von Schott. So genießen Sie die BORA Vorteile auch noch in vielen Jahren. Besonderes Kennzeichen von BORA Classic: die smarte Touchbedienung.

SORTIMENT
BORA Classic – unser mit dem red dot product design award ausgezeichnetes System überzeugt mit einem effektiven Kochfeldabzug, sechs attraktiven Kochfeldern und dem passenden Original-Zubehör.

TECHNIK
Die neue Individualität.
Flexibilität beim Einbau und bei der Technologie: Das BORA Classic Abzugssystem sorgt in der Küchenzeile oder in der Kücheninsel für frische Luft. Es kann flächenbündig oder als Aufsatz eingebaut werden – so ergibt sich eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten von Kochfeld und Kochfeldabzug. BORA Classic ist erhältlich als Abluft- oder Umluftsystem. In jedem Fall passt sich BORA Classic an die individuellen Raumvorgaben an – und nicht umgekehrt.

Bora Basic

KONZEPT
Die Revolution für jede Küche.
Aus einem starken Doppel – bestehend aus einem leistungsstarken Induktionskochfeld und einem effektiven Kochfeldabzug – haben wir mit BORA Basic eine attraktive Einheit in ungewöhnlichem Design kreiert. Die Neuheit mit dem attraktiven Preis-/Leistungsverhältnis läutet endlich das Ende der Dunstabzugshaube ein. Denn mit BORA Basic kommt jetzt jeder in den Genuss der BORA Vorteile – es ist der gelungene Einstieg in die hochwertige Küche. Die besondere Wertigkeit der kompakten Einheit belegt auch die leicht zu bedienende Leistungselektronik, die eigens von BORA entwickelt wurde. Gut zu wissen: BORA Basic ist in wenigen Minuten in jeder Küche eingebaut und einsatzbereit.

QUALITÄT
Für lange Freude am Kochen.
Unsere Produkte zeichnen sich durch eine kompromisslose Qualität aus. Denn nur hochwertige Materialien gewährleisten hohe Funktionalität und Langlebigkeit. Alle metallischen Sichtteile fertigen wir aus reinem Edelstahl, alle Glaskeramik-Kochfelder aus schwermetallfreier Glaskeramik von Schott. So genießen Sie die BORA Vorteile auch noch in vielen Jahren. Die besondere Wertigkeit von BORA Basic beweist auch die leicht zu bedienende Leistungselektronik – eine BORA Eigenentwicklung.

SORTIMENT
BORA Basic – bestehend aus einem leistungsstarken Kochfeld und einem effektiven Kochfeldabzug – überzeugt in zwei Varianten: als Abluft- oder als Umluft-System. In jedem Fall ist das Produkt des Jahres 2013 (Plus X Award) der kompakte Einstieg in die Welt von BORA.

TECHNIK
Design und Technik in seiner attraktivsten Form.
Ganz gleich, ob flächenbündige Installation oder Aufsatzmontage, ob Abluft- oder Umluft-Variante, BORA Basic erfüllt in jeder Küchensituation den Wunsch nach mehr Freiheit – und eröffnet außergewöhnliche Perspektiven einer revolutionären Küchenarchitektur. In wenigen Minuten ist die Einheit in jeder Küche eingebaut und einsatzbereit.

Bora Professional

Backofen mit Mikrowelle HM836GPB6

• Backofen mit Mikrowelle mit 15 Beheizungsarten
• 4D Heißluft, Heißluft sanft, Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze sanft, Umluft-Grill-System, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Pizzastufe, coolStart, separate Unterhitze, Intensivhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Dörren, Warmhalten
• Zusätzliche Beheizungsarten mit Mikrowelle: Mikrowelle, Mikrowellen-Kombinationsbetrieb (varioSpeed) für bis zu 50% Zeitersparnis
• Elektronische Temperaturregelung von 30 °C – 300 °C
• Max. Leistung: 800 W; 5 Mikrowellen-Leistungsstufen (90 W,180 W,360 W,600 W, 800 W)
• Schnellaufheizung
• Edelstahl-Lüfterrad
• Garraumvolumen: 67 l

Zubehörträger / Auszugssystem

• Backofen mit Einhängegittern
• 1-fach Teleskopauszug

Komfort

• TFT-Touchdisplay mit Klartext
• cookControl Plus – für vollautomatisches Braten
• Bratenthermometer Plus mit Mehrpunktmessung
• LED-Innenbeleuchtung, abschaltbar
• Backofentür mit softMove für gedämpftes Öffnen und Schließen
• Elektronikuhr
• Infotaste
• HomeConnect fähig über WLAN

Reinigung

• Ecoclean-Ausstattung: Rückwand
• Spezialglas-Innentür für Mikrowelle

Design

• blackSteel Design
• lightControl-Bedienkonzept – für einfache Bedienung
• Titan-Glanzemail anthrazit
• Backofengriff aus massivem Edelstahl

Zubehör

• 1 x Backblech emailliert, 1 x Kombirost, 1 x Universalpfanne

Umwelt und Sicherheit

• Geringe Türtemperatur
• Kindersicherung
• Sicherheitsabschaltung
• Restwärmeanzeige
• Starttaste
• Türkontaktschalter

Technische Info

• Länge Netzkabel: 120 cm
• Gesamtanschlusswert Elektro: 3.6 kW
• Gerätemaße (HxBxT): 595 x 594 x 548 mm
• Nischenmaße (HxBxT): 595 mm x 560 mm x 550 mm
• „Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischer Zeichnung beachten“

Dampfbackofen CS856GPB6

Verkürzen Sie die Kochzeit dank Schnellaufheizung. Und steuern Sie Ihren Backofen von überall mit Home Connect.

• Schnellaufheizung: schneller zur gewünschten Backtemperatur
• Home Connect: Steuerung und Zugriff auf Ihren Backofen, egal wo Sie gerade sind – mit der einfach zu bedienenden Home Connect App
• TFT-Touchdisplay: benutzerfreundliche Menü-Navigation in optimaler Darstellung
• Die Dampfgaren-Funktion: Gerichte einfach, gesund und schmackhaft zubereiten
• ecoClean Plus: einfacheres Reinigen dank spezieller Beschichtung.

Induktionskochfeld EH875SN11E

Die flexible Kochzone für flexibles Kochen: varioInduktion.
Töpfe und Pfannen sind so unterschiedlich. Mit varioInduktion können Sie Ihre Kochstelle flexibel darauf einstellen. Neben zwei klassisch angeordneten Kochzonen gibt es je nach Modell zwei rechteckige Flächen-Induktions-Kochzonen, die zu einer großen zusammengeschaltet werden können. In diesem Bereich lässt sich Ihr Kochgeschirr beliebig platzieren.

Digitaldisplay
Moderner Bedienkomfort dank Digitaldisplay.

Eine Kochzone, tausend Möglichkeiten: die varioInduktion.
Töpfe und Pfannen sind so unterschiedlich wie die Gerichte, die Sie damit zubereiten. Mit varioInduktion können Sie Ihre Kochstelle flexibel darauf einstellen. Neben den zwei klassisch angeordneten Kochzonen gibt es eine rechteckige Flächen-Induktions-Kochzone, die zu einer großen zusammengeschaltet werden können. In diesem Bereich lässt sich Ihr Kochgeschirr beliebig platzieren.

Timer mit Ausschaltfunktion
Sicheres Abschalten der Kochzone nach Ablauf der gewählten Kochzeit durch Timer mit Ausschaltfunktion.

Timer
Mehr Komfort beim Kochen dank Timer-Funktion.

Der Turbo für die powerInduktion: powerBoost-Funktion.
Mit der powerBoost-Funktion lässt sich die Leistung um bis zu 50 % erhöhen. Gerade beim Ankochen und bei größeren Mengen bringt das eine Zeitersparnis von 35 %.