Drei raffinierte Kartoffelpüree-Variationen püree-vers Kartoffelpüree ist eine schmackhafte und eine der beliebtesten Beilagen zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wir verraten hier raffinierte Variationen rund um das Püree: - Avocado-Kartoffelpüree - Cremiges Blumenkohlpüree - Italienisches Kartoffelpüree Zutaten für 4 Portionen Klassisches Rezept für Kartoffelpüree 800 g Kartoffel (mehligkochend) 200 ml Milch Stück Butter, Salz, Gewürze (z.B. [...]
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Gefüllte Paprika nach „Oma‘s Art“ Gefüllte Paprikaschoten sind extrem vielseitig: Ob vegetarisch oder ganz klassisch mit Hackfleisch und Reis – Ideen für Hauptgerichte rund um die gefüllte Paprika gibt es viele. Wir zeigen heute unsere leckeren gefüllte Paprika nach „Oma‘s Art“ Zubereitung: Gefüllte Paprika 1. Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. In ein [...]
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Saftiger Apfelkuchen, der leicht gelingt Ein Apfelkuchen darf im Herbst auf keiner Kaffeetafel fehlen, der mit einem Geheimtipp noch fruchtiger wird. Zurzeit gibt es überall leckere und saftige Äpfel aus Deutschland. Unser Apfelkuchen ist aufgrund vieler Apfelstücke und dem Puddingpulver wunderbar saftig und lecker. Zubereitung: Apfelkuchen 1. Äpfel schälen und je nach Größe vierteln oder [...]
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Gemüse-Lasagne - ganz ohne Fleisch Lasagne ist ein Genuss für die ganze Familie - auch ganz ohne Fleisch. Wir verraten hier, wie der Klassiker vegetarisch mit Gemüse und Béchamelsoße perfekt gelingt. Zubereitung: Gemüse-Lasagne 1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Zwiebel abziehen und würfeln, Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Karotten waschen, grob raspeln. 2. Öl [...]
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Leckere Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer In unserer herbstlichen Linsensuppe stecken mit Kurkuma und Ingwer wichtige Nährstoffe und leckere Aromen. Außerdem ist diese Linsensuppe vegan und glutenfrei! Zubereitung: Linsensuppe 1. Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Kleingeschnittene Zwiebeln und Karotten dazugeben und alles mit anschwitzen bis die Zwieben glasig werden. 2. Nun [...]
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Leckere Zitronen-Spaghetti mit Peperoni Die köstlichen Zitronen-Spaghetti mit Peperoni schmecken nicht nur im Sommer fantastisch. Dieses köstliche Rezept kann ganz einfach und schnell zubereitet werden. Somit ist dieses vegetarische Gericht auch ein optimales Feierabendrezept. Zubereitung: Zitronen-Spaghetti 1. Spaghetti in ausreichend gesalzenes Wasser nach Packungsangabe zubereiten. 2. In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten: Für die Sauce [...]
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Bircher Müsli - Das Energiefrühstück Bircher Müsli ist ein besonders energiereiches Frühstück und damit die perfekte Grundlage für einen leistungsfähigen und erfolgreichen Arbeitstag. Und dabei noch superlecker. Zubereitung: Bircher Müsli 1. Haferflocken mit der Milch verrühren, zugedeckt im Kühlschrank mindestens vier Stunden, am besten über Nacht quellen lassen. 2. Nüsse oder Mandeln fein hacken, Rosinen [...]
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Gesunder Himbeer-Smoothie Ideal für den Sommer - unser leicht und schnell gezauberter, sommerlicher Fitness-Drink mit einer Extra-Portion gesunder Omega-3-Fettsäuren. Zubereitung: Gesunder Himbeer-Smoothie Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einem cremigen Drink mixen. Nach Geschmack und Vorliebe mit Ahornsirup oder Honig süßen. Hier noch eine fruchtige Rezept-Idee: HIMBEER-BALSAMICO Zutaten für ca. 250 ml: [...]
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Saftiger Zwiebelkuchen mit Speck Egal, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Ein Zwiebelkuchen passt zu jeder Jahreszeit. Zwiebelkuchen ist eine herzhafte Köstlichkeit und lässt sich warm und kalt genießen. Zwiebelkuchen eignet sich ausserdem sehr gut zum Vorbereiten. Zubereitung: Zwiebelkuchen Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei, Salz mit [...]
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Gesundes Frühstück: Haferflocken-Porridge mit Früchten Haferflocken punkten nicht nur mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die in dem Getreide enthaltenen Ballaststoffe halten auch lange satt. Hafer ist auch ideal zum Abnehmen, denn das Korn macht satt und regt die Verdauung an. Zubereitung: Porridge mit Fruechten Milch mit Honig und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. [...]
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