Gemüse-Lasagne - ganz ohne Fleisch Lasagne ist ein Genuss für die ganze Familie - auch ganz ohne Fleisch. Wir verraten hier, wie der Klassiker vegetarisch mit Gemüse und Béchamelsoße perfekt gelingt. Zubereitung: Gemüse-Lasagne 1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Zwiebel abziehen und würfeln, Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Karotten waschen, grob raspeln. 2. Öl [...]
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Leckere Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer In unserer herbstlichen Linsensuppe stecken mit Kurkuma und Ingwer wichtige Nährstoffe und leckere Aromen. Außerdem ist diese Linsensuppe vegan und glutenfrei! Zubereitung: Linsensuppe 1. Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Kleingeschnittene Zwiebeln und Karotten dazugeben und alles mit anschwitzen bis die Zwieben glasig werden. 2. Nun [...]
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Leckere Zitronen-Spaghetti mit Peperoni Die köstlichen Zitronen-Spaghetti mit Peperoni schmecken nicht nur im Sommer fantastisch. Dieses köstliche Rezept kann ganz einfach und schnell zubereitet werden. Somit ist dieses vegetarische Gericht auch ein optimales Feierabendrezept. Zubereitung: Zitronen-Spaghetti 1. Spaghetti in ausreichend gesalzenes Wasser nach Packungsangabe zubereiten. 2. In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten: Für die Sauce [...]
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Mit diesen Tipps gelingt das perfekte Rührei Direkt aus der Pfanne auf den Teller: So sind Rühreier ein echter Genuss. Doch oft will das Gericht nicht recht gelingen. Hier verraten wir viele wertvolle Tipps, wie das Rührei schön fluffig und würzig wird. Grundrezept: klassisches Rührei Rührei 1. Eier in eine Rührschüssel aufschlagen. Dann die Milch [...]
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Gesunder Himbeer-Smoothie Ideal für den Sommer - unser leicht und schnell gezauberter, sommerlicher Fitness-Drink mit einer Extra-Portion gesunder Omega-3-Fettsäuren. Zubereitung: Gesunder Himbeer-Smoothie Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einem cremigen Drink mixen. Nach Geschmack und Vorliebe mit Ahornsirup oder Honig süßen. Hier noch eine fruchtige Rezept-Idee: HIMBEER-BALSAMICO Zutaten für ca. 250 ml: [...]
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Saftiger Zwiebelkuchen mit Speck Egal, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Ein Zwiebelkuchen passt zu jeder Jahreszeit. Zwiebelkuchen ist eine herzhafte Köstlichkeit und lässt sich warm und kalt genießen. Zwiebelkuchen eignet sich ausserdem sehr gut zum Vorbereiten. Zubereitung: Zwiebelkuchen Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei, Salz mit [...]
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Gesundes Frühstück: Haferflocken-Porridge mit Früchten Haferflocken punkten nicht nur mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die in dem Getreide enthaltenen Ballaststoffe halten auch lange satt. Hafer ist auch ideal zum Abnehmen, denn das Korn macht satt und regt die Verdauung an. Zubereitung: Porridge mit Fruechten Milch mit Honig und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. [...]
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Saftige Spinatknödel Spinatknödel gehen immer – sie schmecken gut und lassen sich auch hervorragend einfrieren. Wie man die Spinatknödel zubereitet, erklären wir hier Schritt für Schritt. Gutes Gelingen! Ausserdem erklären wir, warum Spinat so gesund ist und regelmäßig verzehrt werden sollte. Zubereitung: Saftige Spinatknödel Milch lauwarm erwärmen. Brot würfeln, mit Milch begießen und ca. 30 [...]
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Leckerer Johannisbeerenkuchen mit Baiser Die süß-säuerlichen Johannisbeeren geben so manch einer Süßspeise das gewisse Extra. Außerdem liefern sie unter anderem eine große Menge an Vitamin C und sollen auch unser Immunsystem unterstützen. Zubereitung: Johannisbeerkuchen mit Baiser Boden der Springform etwas einfetten. Backofen vorheizen, Ober-/Unterhitze 200 °C, Heißluft 180 °C. Teig herstellen: Mehl in eine Rührschüssel [...]
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Blitz-Rezept für den Feierabend - Heute: Cremige Spinatsuppe Schnelle Suppen sind das perfekte Gericht, wenn man abends mal wenig Zeit hast. Wir zeigen heute ein tolles Rezept, für das man wenig Zeit braucht. Diese Spinatsuppe schmeckt sowohl Spinat-Fans als auch Skeptikern. Das gesunde und kalorienarme Gemüse lässt sich unkompliziert zur Suppe verarbeiten. Schnelle Zubereitung: Schnelle [...]
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