Asmo Obst und Gemüse

Mandarinen – der gesunde

Mandarinen Der gesunde Vitamin-Snack (+ Rezept) Mandarinen sind bei Groß und Klein äußerst beliebt. Das hat zwei Gründe: Zum einen enthalten Mandarinen von allen Zitrusfrüchten am wenigsten Säure und schmecken darum angenehm süß. Zum anderen sitzt ihre Schale in aller Regel und bei den meisten Sorten so locker auf dem Fruchtfleisch, dass man sie ganz [...]

Wirsing der Fitmacher und Booster

Wirsing der Fitmacher und Booster Der Wirsing ist ein typischer Winterkohl, den Ihr im Februar frisch im Gemüseregal oder am Marktstand findet. Geschmacklich zeichnet er sich durch seinen feinen Kohlgeschmack aus. Der grüne Kohlkopf mit den krausen Blättern ist salonfähig geworden: Sogar bei Sterneköchen kommt er inzwischen in Topf und Pfanne. Kein Wunder, denn Wirsingkohl [...]