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Karottenkuchen – einfach und vegan

Ein leckeres und veganes Rezept für einen saftigen Karottenkuchen eignet sich auch prima für Muffins. Obwohl das Rezept auf tierische Zutaten verzichtet, wird dieser vegane Karottenkuchen herrlich saftig. Die perfekte Alternative zur klassischen Rüblitorte! Zubereitung veganer Karottenkuchen: 1. Eine Kastenform (30 cm), eine eckige Form (ca. 20x25 cm) oder eine kleine Springform einfetten und mit [...]

Schneidebrett säubern

Das Schneidebrett ist ein geniales Hilfsmittel: Man braucht es fast täglich. Natürlich nutzen sie sich dadurch auch schneller ab. Und mehr noch, sowohl auf dem Schneidebrett aus Holz als auch aus Kunststoff sammeln sich gerne mal Bakterien an. Wie entferne ich den Geruch? Ihr kennt das: Manchmal bleibt ein fieser Geruch auf dem Brett hängenbleiben. [...]

Kräuter frischhalten

Kräuter frischhalten Sattgrün und knackig frisch müssen Kräuter sein. So schmecken sie am besten. In der Küche geben die frischen Kräuter vielen Gerichten den entscheidenden Kick und zu Salaten sind sie die perfekte Ergänzung - reich an Vitaminen und ätherischen Ölen. Zwar gibt es viele Kräuter auch getrocknet, doch an das Aroma von frischer Ware [...]

Marmelade kochen

Marmelade kochen, wie zu Oma’s Zeiten Viele nützliche Tipps von Oma, wie Ihr Marmelade richtig einkocht. Wer schon mal Marmelade eingekocht hat, weiß: Der süße Aufstrich schmeckt selbstgemacht am besten. Wenn Ihr auch zum ersten Mal Marmelade einkochen wollt, dann hilft euch dieser Beitrag bestimmt. Wir haben hier die wichtigsten Tipps unserer Oma‘s zusammengeschrieben. So [...]