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Brokkoli

Brokkoli das grüne Vitamin-Wunder Brokkoli gehört zu den beliebtesten Kohlsorten in Deutschland. Neben dem Geschmack überzeugt der grüne Kohl mit seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen Für Abnehmwillige ist das Kohlgewächs besonders interessant, denn er ist kalorienarm. Um die gesunden Inhaltsstoffe des Brokkolis auch beim Erhitzen zu erhalten, solltet Ihr ihn nicht kochen, [...]

Mangold

Mangold ein gesundes Allround-Talent Mangold gibt durch seinen erdigen, herben Geschmack den Speisen eine besondere Note. So macht sich das grüne Gemüse perfekt in Eintöpfen, aber auch in Quiches oder einfach als Beilage. Doch auch aus ernährungsphysiologischer Sicht hat er viele Vorteile zu bieten, und ist wichtig für verschiedene Funktionen im Körper. Zudem liefert uns [...]

Eigelb verwerten

Eigelb verwerten leicht gemacht von Kuchen bis Haarkur Nach der Zubereitung von Baiser oder Kokosmakronen, bei der nur Eiweiß gebraucht wird, passiert es schnell, dass das Eigelb übrigbleibt. So könnt Ihr es leicht verwerten: Verwendet es für Rezepte, die nur Eigelb verwenden, wie z.B. hausgemachte Mayonnaise, Vanillepudding oder Eierlikör. Übrig gebliebenes Eigelb eignet sich wunderbar, [...]