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Mangold

Mangold ein gesundes Allround-Talent Mangold gibt durch seinen erdigen, herben Geschmack den Speisen eine besondere Note. So macht sich das grüne Gemüse perfekt in Eintöpfen, aber auch in Quiches oder einfach als Beilage. Doch auch aus ernährungsphysiologischer Sicht hat er viele Vorteile zu bieten, und ist wichtig für verschiedene Funktionen im Körper. Zudem liefert uns [...]

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto – gesundes Knoblaucharoma selber machen Bärlauch wird oft als „wilder Knoblauch“ bezeichnet, denn er schmeckt und riecht sehr stark nach seinen weißen Verwandten. Aus den aromatischen Blättern kann man deshalb ein köstliches Bärlauchpesto selbst machen. Wir verraten Euch, wie einfach es geht. Zubereitung Bärlauchpesto: Bärlauch waschen, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Pinienkerne ohne Fett [...]

Spargel Pesto

Pasta mit leckerem Pesto aus grünem Spargel Grüner Spargel gilt zu Recht als noch gesünder, denn im Gegensatz zu weißem Spargel enthält er Vitamin A, das für gesunde Haut und gutes Sehen eine wichtige Rolle spielt. Wir zeigen Euch heute ein leckeres Rezept für eine Pesto aus grünem Spargel. Zubereitung Spargel Pesto: Spargel Pesto 1. [...]