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Gulaschsuppe Sternekoch Rosin

Gulaschsuppe mit Paprika und Champignons nach dem Rezept von Starkoch Frank Rosin Am „Internationalen Tag der Köche“ stellen wir Euch heute den Sternekoch, Fernsehkoch und Kochbuch-Autor vor: Frank Rosin. Er ist unter anderem in seiner Sendung „Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!“ zu sehen. Diese frisch zubereitete Gulaschsuppe nach Frank Rosin Rezept ist nicht [...]

Weißweinsoße

Weißweinsoße - einfach und köstlich Unsere perfekte Weißweinsoße mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung ist kinderleicht, schnell gemacht und passt gleichermaßen toll zu Kalb, Geflügel, Fisch oder Teigwaren. Zubereitung: Die Schalotten und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Etwa 20 g Butter in einem Topf erhitzen (die restliche Butter kalt stellen) und die Schalotten- und Knoblauchwürfel [...]

Rotweinkuchen

Saftiger Rotweinkuchen Unser einfaches Rotweinkuchen-Rezept mit Zartbitter-Schokolade und Kakao ist so saftig und lecker! Der Kuchen ist schnell vorbereitet, und die Hauptarbeit erledigt der Ofen. Zubereitung: 1. Ofen auf 160° Umluft vorheizen. 2. Butter mit Zucker hellschaumig aufschlagen, die Eier einzeln dazugeben und jeweils 1 Minute unterrühren. Dann die Gewürze, die Schokoraspel und den Wein [...]