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Pastinaken

Pastinaken Die Superwurzel für Eure Gesundheit Pastinaken sind vielseitig einsetzbar und können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Suppen über Salate bis hin zu Beilagen. Durch ihren milden, leicht süßlichen Geschmack sind sie eine gute Ergänzung zu einer gesunden Ernährung und bieten eine breite Palette an gesundheitlichen Vorteilen. Hier sind einige der Vorteile und positive [...]

Gulaschsuppe Sternekoch Rosin

Gulaschsuppe mit Paprika und Champignons nach dem Rezept von Starkoch Frank Rosin Am „Internationalen Tag der Köche“ stellen wir Euch heute den Sternekoch, Fernsehkoch und Kochbuch-Autor vor: Frank Rosin. Er ist unter anderem in seiner Sendung „Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!“ zu sehen. Diese frisch zubereitete Gulaschsuppe nach Frank Rosin Rezept ist nicht [...]

Tomaten-Gazpacho

Erfrischende Tomaten-Gazpacho für heiße Tage Diese Gazpacho ist sehr erfrischend und angenehm-pikant im Geschmack. Die aus Andalusien stammende Suppe aus kaltem Gemüse ist für die warmen Sommermonate eine wahre Erfrischung. Zubereitung Tomaten-Gazpacho Kirschtomaten waschen. Etwa 50 g beiseitelegen, den Rest halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Gurkenhälfte putzen, waschen, schälen und klein würfeln und [...]

Kohleintopf mit Rindfleisch

Deftiger Kohltopf mit Rindfleisch Bevor der Frühling richtig loslegt, nutzen wir Mitte März nochmal die Gelegenheit für einen schön deftigen Eintopf. Wir haben für Euch einen aromatischen Kohltopf mit Rindfleisch und viel Gemüse. Der Eintopf spendet Kraft und schmeckt am nächsten Tag noch mal so gut. Zubereitung Kohltopf mit Rindfleisch Kohl putzen, vierteln und in [...]

Rosenkohlsuppe

Rosenkohlsuppe – vegetarisch, cremig, lecker und gesund Bei unserem schnellen Rezept wird unser Rosenkohl mit Muskatnuss und Saure Sahne verfeinert und zu einer cremigen, vegetarischen Rosenkohlsuppe püriert. Diese Rosenkohlsuppe mögen garantiert auch Kinder, die sonst ungern Rosenkohl essen. Zubereitung Rosenkohlsuppe Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Rosenkohlröschen waschen, Strunk abschneiden, äußere Blätter entfernen und halbieren. Öl [...]

Samtige Kürbissuppe

Samtige Kürbissuppe mit Mango und Curry nach dem Rezept von Starkoch Christian Henze Am „Internationalen Tag der Köche“ stellen wir Euch heute einen talentierten Koch, Fernsehkoch und Kochbuch-Autor vor: Christian Henze. Mit viel Sympathie, Spontanität und Lässigkeit unterhält Christian Henze das Publikum bei all seinen Auftritten. Bekannt ist er für seine unkomplizierte Art zu kochen. [...]

Pichelsteiner

Saftiges Pichelsteiner – herzhaft und gesund Der Pichelsteiner ist ein typisch bayerisches Eintopfgericht aus verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten. Das Geheimnis eines gelungenen Pichelsteiner-Eintopfs sind verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten! Früher ein „Arme-Leute-Essen“, heute eine leckere Delikatesse. Zubereitung Pichelsteiner: Pichelsteiner 1. Zwiebeln mit etwas Fett in einem Topf glasig andünsten. Rindfleisch dazugeben und etwas mit anbraten. Dann [...]

Sauerkrauteintopf

Deftiger, wärmender Sauerkrauteintopf Sauerkraut steckt voller Vitamin C und anderer toller Inhaltsstoffe, die unser Immunsystem stärken. Wir zeigen ein tolles Rezept für einen deftigen, herrlich wärmenden Sauerkrauteintopf - genau das Richtige für eine kalte Jahreszeit. Zubereitung Sauerkrauteintopf: Sauerkrauteintopf 1. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. In einem großen Topf das Schmalz erhitzen und die [...]