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Pasta mit Wodka Sauce

Cremige Wodka-Tomaten-Sahnesauce mit Penne Penne in Wodka-Tomaten-Sahnesauce ist ein Rezept für Menschen, die ausgefallene Gerichte lieben. An manchen Tagen muss es einfach Pasta sein und dann am besten zusammen mit dieser cremigen Tomaten-Sahnesauce. Dazu ein bisschen frischer Basilikum, etwas grob geriebener Parmesan und die Welt ist innerhalb von Minuten wieder in Ordnung. Zubereitung Wodka-Tomaten-Sahnesauce Zwiebel [...]

Ukrainische Wareniki

Wareniki – ukrainische Teigtaschen mit Kartoffelfüllung Die feinen und samtigen Teigtaschen stammen aus der ukrainischen Küche und gelten in der Ukraine als Nationalgericht. Sie bestehen aus gefüllten, halbmondförmigen Teigtaschen, die in Salzwasser oder (in manchen Regionen) auf Dampf gekocht werden. Wer einmal Wareniki gegessen hat, wird sie immer wieder essen wollen. Zubereitung Wareniki Für die [...]

Pizza Calzone

Leckere Calzone - wie vom Pizzabäcker Pizza Calzone - Die italienische Spezialität aus dem Süden hat es in sich – im wahrsten Sinne des Wortes! Die Füllungen reichen von vegetarisch bis fleischig, von Käse bis Gemüse – alles ist möglich. Pizza Calzone punktet mit knusprigem und gleichzeitig luftigem Teig, die saftigen Füllungen, die unendlichen Füllungs-Möglichkeiten. [...]

Zwetschgendatschi

Saftiger Zwetschgendatschi Der Original-Zwetschgendatschi kommt ursprünglich aus Augsburg, dort gilt er noch heute als kulinarische Spezialität. Das Wort „Datschi“ leitet sich aus dem mitteldeutschen Wort „datschen“ ab, was übersetzt „hineindrücken“ bedeutet: die Zwetschgen werden in frischen Mürbe- oder Hefeteig hineingedrückt. Zwetschgendatschi Zubereitung: 1. Milch mit Butterwürfel in einem Topf erwärmen. Mehl mit Zucker und Salz [...]

Eier richtig lagern

Eier zählen zu den empfindlichen Lebensmitteln. Wir verraten Euch hier, wie Ihr rohe Eier erkennt, wie man sie richtig lagert und viele weitere interessante Tipps, damit ihr lange einen wahren Genuss habt. So erkennt Ihr, ob das Ei gekocht oder roh ist Wenn man nicht mehr weiß, ob ein Ei gekocht ist, dreht man es [...]

Gemüse-Quiche

Leckere vegetarische Gemüse-Quiche Wusstet Ihr, dass in Bayern ca. 16,9 % Vegetarier oder Menschen leben, die weitgehendst auf Fleisch verzichten. Heute wird es auch bei uns vegetarisch, sommerlich und lecker. Wir haben ein sehr schönes Rezept für eine vegetarische Gemüse-Quiche für Euch, randvoll gefüllt mit gesundem Gemüse und goldgelb im Ofen gebacken. Zubereitung Backofen auf [...]

Avocado-Dip

Guacomole - herrlich frischer Avocado-Dip UGuacomole ist ein herrlich frischer Avocado-Dip für viele Gelegenheiten. Dieser leckere Avocado-Dip stammt aus Mexiko, den man sehr gut zu Tacos oder Fajitas servieren kann. Guacomole wird fast von jeder Hausfrau in Mexiko leicht unterschiedlich zubereitet. Hier verraten wir Euch das Original-Rezept: Avocado-Dip Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, so [...]

Milchreis

Der perfekte Milchreis - Grundrezept Bei Milchreis werden Kindheitserinnerungen wach! Ob klassisch mit Zimt und Zucker, mit frischem Obst, heißen Kirschen oder ausgefalleneren Kreationen – Milchreis schmeckt einfach immer. Erfahrt hier, wie Ihr einen leckeren Milchreis ganz einfach zaubert. Zubereitung: In einem großen Topf die Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen. [...]