Author Archives: asmo

Fleischpflanzerl: außen knusprig & innen saftig Buletten, Fleischpflanzerl oder Frikadellen – wie man sie auch nennt, alle haben etwas gemeinsam: Sie sind einfach gemacht und schmecken immer wieder lecker. Einfach ausprobieren! Zubereitung: Fleischpflanzerl 1. Die Semmel 10 Minuten in reichlich kaltem Wasser einweichen. Nach fünf Minuten wenden. 2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, fein [...] Read more

Mit diesen Tipps gelingt das perfekte Rührei Direkt aus der Pfanne auf den Teller: So sind Rühreier ein echter Genuss. Doch oft will das Gericht nicht recht gelingen. Hier verraten wir viele wertvolle Tipps, wie das Rührei schön fluffig und würzig wird. Grundrezept: klassisches Rührei Rührei 1. Eier in eine Rührschüssel aufschlagen. Dann die Milch [...] Read more

Manchmal muss es kein ganzer Kuchen sein, sondern einfach ein paar leckere Muffins. Wie diese Bienenstich-Muffins mit traumhafter Puddingcreme-Füllung. Schnell und einfach vorzubereiten und unglaublich lecker: hier ist unser beliebtes Bienenstich-Muffin-Rezept. Zubereitung: Bienenstich Muffins 1. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit Muffinförmchen auslegen. 2. Für den Teig: Butter, [...] Read more

Leckere Kürbissuppe mit Birne & Ingwer Der Kürbis ist ein gesundheit-licher Knaller: Er hat kaum Kalorien, dafür aber viele Mineralstoffe und Vitamine. Das Beerengewächs ist gut für ein fittes Immunsystem, starke Nerven und schöne Haut. Hier ein leckeres und raffiniertes Kürbisrezept. Zubereitung: 1. Kürbis und Birne schälen, entkernen, grob würfeln. Zwiebel und Ingwer schälen, Zwiebel [...] Read more

Saftiger Marmorkuchen ohne Zucker Marmorkuchen ohne Zucker – ein wunderbar gesundes Rezept für einen einfachen Rührkuchen ohne Zucker. Der Kuchen ist herrlich saftig und für alle geeignet, die ganz oder zumindest mit weniger Zucker auskommen möchten. Zubereitung: 1. Den Backofen auf 170° C (Umluft) vorheizen. 2. Eier, Honig und Apfelmus mit einem Handrührgerät verrühren. Anschließend [...] Read more

Geeiste Gurkensuppe mit Apfel und Minze Geeiste Gurkensuppe - eine wunderbare vitaminreiche Erfrischung an heißen Tagen. Zubereitung: Geeiste Gurkensuppe 1. Für die geeiste Gurkensuppe die Gurken schälen und der Länge nach halbieren. Die Kerne mithilfe eines Löffels herauskratzen und die entkernte Gurke in kleine Stücke schneiden. Den Apfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Eine Hälfte [...] Read more

Klassisches Rindergulasch ganz einfach Was lange währt, wird endlich gut: Wer seinem Gulasch die nötige Zeit gibt, wird mit super zartem und saftigem Fleisch belohnt. Entdecken Sie unser klassisches Gulasch-Rezept und hilfreiche Tipps für die Zubereitung. Zubereitung: Klassisches Rindergulasch 1. Als erstes die Schalotten abziehen, grob würfeln und in einem Bräter oder großen Topf mit [...] Read more

Selbstgemachte, gesunde Fischstäbchen Ob ein schnelles Abendessen oder am Wochenende ein leckeres Soulfood: Fischstäbchen sind ein Klassiker, der nicht nur bei den Kleinen gut ankommt. Selbstgemachte Fischstäbchen schmecken noch viel besser als die Tiefgekühlten. Außerdem weiß man immer genau, was gutes drinsteckt. Zubereitung: Gesunde Fischstäbchen 1. Für die Fischstäbchen die Fischfilets waschen, trocken tupfen und [...] Read more

Gesunder Himbeer-Smoothie Ideal für den Sommer - unser leicht und schnell gezauberter, sommerlicher Fitness-Drink mit einer Extra-Portion gesunder Omega-3-Fettsäuren. Zubereitung: Gesunder Himbeer-Smoothie Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einem cremigen Drink mixen. Nach Geschmack und Vorliebe mit Ahornsirup oder Honig süßen. Hier noch eine fruchtige Rezept-Idee: HIMBEER-BALSAMICO Zutaten für ca. 250 ml: [...] Read more

Saftiger Zwiebelkuchen mit Speck Egal, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Ein Zwiebelkuchen passt zu jeder Jahreszeit. Zwiebelkuchen ist eine herzhafte Köstlichkeit und lässt sich warm und kalt genießen. Zwiebelkuchen eignet sich ausserdem sehr gut zum Vorbereiten. Zubereitung: Zwiebelkuchen Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei, Salz mit [...] Read more