Author Archives: asmo
Downdraft vs. Abzugshaube
Dunstabzug: Downdraft vs. Abzugshaube Bei der Küchenplanung ist ein guter Dunstabzug sehr wichtig. Downdraft oder Abzugshaube zeichnen sich mit Vor- und Nachteilen aus. Hier einige Aspekte, die Ihr bei der Vorauswahl berücksichtigen solltet. Downdraft-Systeme werden oft auch Kochfeldabzug, Muldenlüfter, Tischlüfter oder Downdraft-Dunstabzug genannt. Die klassische Abzugshaube wird direkt oberhalb der Kochstelle montiert. Dies können z.B. [...]
Read more
Tiefkühl-Tipps
Tiefkühl-Tipps: Auftauen und erneutes Einfrieren Tiefgefrorenes Gemüse gilt als gesunde Alternative zu frischem Gemüse. Gemüse lässt sich vor allem beim sogenannten Schockfrosten (unter minus 30 Grad) nahezu perfekt konservieren. Somit bleiben Flüssigkeit und wertvolle Nährstoffe erhalten. Hier einige wichtige Tiefkühl-Tipps beim Einkauf, Auftauen und erneutem Einfrieren. Tiefkühlgemüse: Tipps zum Kauf Damit die Nährstoffe in Tiefkühlgemüse [...]
Read more
Pina Colada alkoholfrei
Erfrischende Piña Colada ohne Alkohol Die Piña Colada (von span. „piña“ = Ananas und „colar“ = durchsieben) ist ein süßer, cremiger Cocktail aus Rum, Cream of Coconut und Ananassaft. Wir zeigen Euch heute die ebenso leckere Variante ohne Alkohol. Eine tolle Erfrischung für sommerliche Tage. Zubereitung Piña Colada Ananassaft, Kokosmilch, Sahne und Zucker in einen [...]
Read more
Guter-schlechter Zucker und Alternativen
Guter-schlechter Zucker und Alternativen (Gesund Essen) Zucker wichtigster Energielieferant Zucker ist aber auch hauptverantwortlich für Übergewicht und Herzschäden. Einerseits braucht unser Körper den süßen Treibstoff, um leistungsfähig und gesund zu bleiben, andererseits birgt er einige Risiken. Welchen Stellenwert dieses „süße Gift“ in unserem Leben einnimmt, zeigt sich deutlich im Pro-Kopf-Verbrauch. So verbraucht ein Deutscher durchschnittlich [...]
Read more
Schwedische Apfeltorte
Saftig-cremiger Schwedischer Apfeltraum (schwedische Apfeltorte) Die schwedische Apfeltorte ist ein traumhaft leckerer Klassiker - herrlich fruchtig und schnell gemacht. Ein luftiger Biskuitboden mit einer saftigen Apfelschicht, getoppt von einer lockeren Sahneschicht und Schokostreuseln. Dieses Rezept wird alle begeistern. Zubereitung einer Apfeltorte Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Die Springform (Ø 26 [...]
Read more
Dunstabzug Abluft oder Umluft
Küche planen Dunstabzug: Abluft oder Umluft – Was ist besser? Ihr plant eine neue Küche? Habt ihr an das Wichtige, den Dunstabzug gedacht? Es gibt zwei Betriebsarten: die Variante Abluft oder die Umluft. Bei beiden Arten wird der Koch- und Bratendunst vom Dunstabzug abgesaugt. Gerüche und Fett werden sicher entfernt. Vorab: Wichtig ist für Euch, [...]
Read more
Zuckerfrei – Perfekte Erfrischung Eistee ohne Zucker
Eistee ohne Zucker - Wunderbar spritzig und schnell gemacht! Eistee ist eines der beliebtesten Erfrischungsgetränke. Leider enthalten die gekauften Varianten aber sehr viel zugesetzten Zucker, der die Zähne schädigt und eine Gewichtszunahme begünstigt. Fertiger Eistee aus dem Supermarkt enthält bis zu 28 Stück Würfelzucker pro Liter. Ganz zu schweigen von künstlichen Aromen, Zusatz- und Konservierungsstoffen. [...]
Read more
Fruchtfliegen in Küche vermeiden
Fruchtfliegen in der Küche vermeiden und loswerden Was hilft gegen die Fliegen Sie sind schrecklich nervig: Fruchtfliegen. Doch was hilft gegen die nervigen Mitbewohner wirklich? Wir verraten Euch, wie Ihr Fruchtfliegen vorbeugen könnt und was gegen Fruchtfliegen hilft, die sich bereits in der Küche eingenistet haben? Tipps zum Vorbeugen von Fruchtfliegen Um den Besuch lästiger [...]
Read more
Weißes Schokoladen-Eis
Weißes Schokoladen-Eis - cremig und ohne Eismaschine Cremiges Eis könnt Ihr mit unseren Rezepten. Schnell und einfach zu Hause ohne Eismaschine zubereiten. Wir verraten Euch hier zwei leckere Eissorten mit weißer Schokolade. Rezept 1: Weißes Schokoladen-Eis Zutaten für 4 Portionen 500 ml Sahne 50 g Weiße Kuvertüre 150 ml gezuckerte Kondensmilch Zubereitung weißes Schokoladen-Eis Die [...]
Read more
