Küche planen & Kosten

Die Wahl der Fronten prägt das Gesicht Eurer Küche. Weil Fronten eine große Fläche einnehmen, wirken sich Materialentscheidungen hier stark auf den Gesamtpreis aus. Ob die Küchenfronten Hochglanz oder matt sein sollen, ist dabei oft weniger preistreibend als das Material selbst.

Die Herstellungskosten. Eine Echtlackfront wird in mehreren Schichten aufwendig lackiert und geschliffen, bei Hochglanz auch poliert. Auch Echtholzfurniere erfordern viel Handarbeit und sorgfältige Selektion. Melaminharz- oder Schichtstofffronten werden hingegen in industriellen Verfahren beschichtet, was die Produktionskosten senken kann.

Melaminharz und Schichtstoff sind heute optisch und haptisch so gut verarbeitet, dass sie eine hervorragende und häufig günstigere Alternative zu Echtlack darstellen. Schichtstoff ist zudem stoß- und kratzbeständig. Wer eine matte Optik sucht, findet in modernen Lacklaminat-Fronten mit Anti-Fingerprint-Eigenschaften eine sehr pflegeleichte und budgetfreundliche Lösung.

Wenn eine offene Wohnküche nahtlos in den Wohnbereich übergeht und höchste Ansprüche an Haptik und eine nahtlose Kantenverarbeitung gestellt werden, ist Echtlack oder Echtholz eine Überlegung wert. Lack lässt sich zudem bei Beschädigungen theoretisch ausbessern.

Die Frage, welche Arbeitsplatte am besten ist, stellt sich in jeder Beratung. Auf ihr wird mit Schneidebrettern geschnitten, geknetet und heiße Töpfe werden auf Untersetzern abgestellt. Sie muss Wasser, Säure und mechanischer Belastung standhalten.

Materialkosten und Verarbeitung. Während eine Schichtstoffplatte (Laminat) als Meterware relativ einfach konfektioniert wird, erfordern Naturstein, Quarzkomposit oder Keramik aufwendige Säge- und Polierarbeiten. Vor allem flächenbündige Ausschnitte für Spüle und Kochfeld treiben bei Stein und Keramik die Kosten in die Höhe.

Moderne Schichtstoffarbeitsplatten sind in unzähligen Dekoren von Holz- bis Steinoptik erhältlich, sehr pflegeleicht und können das Budget schonen. Auch Kompaktplatten, die sehr dünn und wasserbeständig sind, bieten eine elegante Optik je nach Ausführung zu einem mittleren Preis.

Ihr kocht täglich, verarbeitet viel frisches Gemüse und legt Wert auf eine hohe Hitze- und Wasserbeständigkeit. Hier spielen Keramik und Granit-Arbeitsplatten ihre Stärken aus. Sie sind strapazierfähig und können bei sachgemäßer Nutzung und Pflege ihre Optik über Jahrzehnte behalten.

Wie eine Küche von innen aufgebaut ist, entscheidet über die Ergonomie in der Küche. Hier entscheidet sich, ob Ihr bequem an Eure Töpfe kommt oder auf den Knien im Schrank kramen müsst.

Die Mechanik. Ein Unterschrank mit Einlegeböden und einer einfachen Tür benötigt je nach Türgröße und -gewicht meist nur wenige Scharniere. Ein Schrank mit drei Vollauszügen (Schubladen) benötigt Führungsschienen und je nach Ausführung Dämpfungssysteme sowie Metallzargen und deutlich mehr Material.

Bei Hängeschränken, Schränken für selten genutzte Gegenstände (wie das Raclette-Gerät) oder beim Vorratsschrank im Nebenraum reichen einfache Türen und Einlegeböden völlig aus. Auch auf teure, filigrane Holz-Inneneinteilungen für Schubladen könnt Ihr zugunsten von robusten Kunststoff-Einsätzen verzichten.

Elektrogeräte machen oft einen sehr großen Teil des Küchenbudgets aus. Der Markt bietet von soliden Basismodellen bis zu vernetzten High-End-Geräten alles.

Sonderfunktionen, Markennamen und Vernetzung (Smart Home). Ein Backofen mit einfacher Ober-/Unterhitze und Umluft ist häufig günstiger als ein vergleichbares Modell mit Zusatzfunktionen. Kommen Pyrolyse (Selbstreinigung), Dampfstoß-Funktion, Kerntemperatursensor und WLAN-Steuerung hinzu, kann der Preis deutlich steigen.

Fragt Euch ehrlich: Werdet Ihr den Backofen von unterwegs per App vorheizen? Nutzt Ihr Automatikprogramme? Wenn Ihr meistens nur Nudeln kocht und ab und zu eine Pizza aufbackt, ist ein solides Mittelklassegerät namhafter Hersteller absolut ausreichend.

Ihr backt viel Brot oder bereitet regelmäßig anspruchsvolle Braten zu. Dann ist ein Dampfbackofen eine sinnvolle Bereicherung.

Je nach Eurem Budget kann sich ein Aufpreis bei der Spülmaschine (für eine geringe Lautstärke, besonders in offenen Wohnküchen) und beim Dunstabzug lohnen. Die Entscheidung zwischen Downdraft-System (Kochfeldabzug) oder klassischer Abzugshaube ist entscheidend für die Optik und das Raumklima.

Eine der spannendsten Fragen bei Neuplanungen: Welche Vor- und Nachteile hat eine Kochinsel? Sie ist seit Jahren der größte Wunsch vieler Kunden im Großraum München, insbesondere beim Neubau oder bei der Modernisierung großzügiger Bestandsimmobilien.

Eine Insel benötigt rundum sichtbare Fronten und Wangen. Die Arbeitsplatte ist häufig tiefer als bei einer normalen Zeile und muss von allen Seiten bearbeitet werden. Hinzu kommen die Installationskosten, wenn Strom und Wasser in die Raummitte verlegt werden müssen. Auch spezielle Insel- oder Muldenlüfter sind oft teurer als Wandhauben.

Eine Halbinsel (an einer Seite mit der Wand verbunden) kann den Materialaufwand für Wangen und Arbeitsplatte reduzieren und erleichtert oft die Leitungsführung. Alternativ kann die Insel als reine Arbeits- und Vorbereitungsfläche geplant werden, während Kochfeld und Spüle an der Wand bleiben. Das spart teure Installationen.

Wenn Ihr regelmäßig mit mehreren Personen kocht, Gäste beim Kochen unterhalten möchtet und der Raum ausreichend Platz für Insel und Bewegungsflächen bietet. Eine Insel schafft einen wunderbaren kommunikativen Mittelpunkt im Haus.

Wer viel Platz hat, plant gerne eine ganze Wand mit deckenhohen Hochschränken. Sie bieten enorm viel Stauraum, können aber ins Geld gehen.

Vor allem aufwendige Ecklösungen (wie Le-Mans-Auszüge) und Apothekerschränke. Ein großer Apothekerschrank benötigt einen massiven Schwerlastauszug, der das gesamte Gewicht der Vorräte trägt. Das ist mechanisch anspruchsvoll und teuer.

Verzichtet auf den klassischen Apothekerschrank und wählt stattdessen einen Hochschrank mit einzelnen innenliegenden Auszügen (oft "Space-Tower" genannt). Das kann je nach Ausführung günstiger sein, und Ihr müsst nicht den gesamten Auszug samt Vorräten bewegen, um ein einzelnes Glas Marmelade herauszuholen. Auch bei Ecken gilt: Eine "tote Ecke" ist oft wirtschaftlicher als ein teurer Eckschrank, dessen Mechanik viel Platz schluckt.

Deckenhohe Schränke lohnen sich besonders in kleineren Stadtwohnungen, wo jeder Kubikzentimeter Stauraum benötigt wird.

Eine Küche benötigt Licht zum Arbeiten und Licht zum Wohnen.

Werkseitig eingefräste, smarte LED-Bänder in Schränken, beleuchtete Griffmulden oder Glasböden mit integrierter Kantenbeleuchtung. Diese Systeme erfordern präzise Vorbereitung, aufwendige Verkabelung und LED-Netzteile.

Dekorative Beleuchtungen wie beleuchtete Griffprofile oder Sockelbeleuchtungen sehen schick aus, verbessern das Kochen aber nicht. Ein gutes Raumlicht und einfache, unter den Hängeschränken montierte LED-Spots für die Arbeitsfläche erfüllen den funktionalen Zweck häufig zu geringeren Kosten.

Bei offenen Wohnküchen empfehlen wir, in dimmbare Lampen und Lichtsysteme (bei einstellbarer Lichtfarbe beispielsweise von Neutralweiß zum Arbeiten bis Warmweiß zum Entspannen) zu investieren. Wenn die Küche abends sichtbar bleibt, sorgt eine gute indirekte Beleuchtung dafür, dass der Arbeitsraum eine wohnliche Atmosphäre ausstrahlt.

Der Spülbereich wird häufig genutzt. Hier werden Hände gewaschen, Gemüse geputzt und Töpfe gereinigt.

Multifunktionsarmaturen. Systeme, die kochendes, gekühltes, gefiltertes oder sprudelndes Wasser direkt aus dem Hahn liefern, benötigen je nach Funktion zusätzliche Komponenten (z. B. Boiler, Kühler, CO2-Zylinder), die den Preis leicht in den vierstelligen Bereich heben. Auch unterbaute Spülbecken (die unter einer Steinplatte befestigt und abgedichtet werden) können einschließlich Montage teurer als klassische Einbauspülen sein.

Eine hochwertige, klassische Edelstahl- oder Silgranit-Spüle mit einer soliden Armatur (gerne mit herausziehbarer Brause) ist für die allermeisten Haushalte völlig ausreichend. Zusatzfunktionen wie kochendes Wasser sind Komfortinvestitionen, die niemand zwingend braucht.

Ein Heißwasser-System kann sich lohnen, wenn Ihr täglich viel Tee trinkt, regelmäßig kochendes Wasser zum Kochen benötigt und den Platz für den Wasserkocher auf der Arbeitsplatte sparen wollt. Wer bisher schwere Wasserkästen schleppt, profitiert zudem massiv von einer Sprudelwasser-Armatur.

Viele Küchen basieren auf standardisierten Rastermaßen. Sobald man diese Raster verlässt, können die Kosten steigen.

Sondermaße in der Breite oder Tiefe, aufwendige Nischenverkleidungen aus Glas mit Fotodruck oder vollkommen grifflose Küchen. Bei echten grifflosen Küchen (mit Greifraumprofilen) werden die Korpusse je nach System für Greifraumprofile angepasst und die Profile eingepasst. Das erfordert erheblichen Mehraufwand.

Bleibt bei den Standardbreiten (z. B. 60 cm, 90 cm) der Hersteller. Wenn am Ende einer Zeile noch 15 Zentimeter Platz bleiben, ist eine einfache Passleiste deutlich günstiger als eine teure Maßanfertigung des letzten Schrankes. Auch aufgesetzte Griffleisten bieten eine moderne, puristische Optik, können aber weitaus günstiger als Systeme mit Greifraumprofilen sein.

Wenn Ihr sehr kleine, verwinkelte Räume habt oder Dachschrägen millimetergenau ausnutzen müsst, führt an individuellen Anpassungen oft kein Weg vorbei.

Eine Küche ist bei der Lieferung noch nicht vollständig montiert. Erst die Montage macht daraus eine funktionierende Küche. Wie wir bei ASMO KÜCHEN oft sagen: Die Planung der Küche ist wie ein Puzzle.

Die Arbeitszeit von qualifizierten Schreinern und Monteuren. Ein fachgerechtes Aufmaß vor Ort, die Koordination von Anschlüssen, das millimetergenaue Ausrichten der Schränke und das passgenaue Zuschneiden der Arbeitsplatte erfordern Fachwissen und Zeit.

Ihr könnt die alte Küche nach fachgerechtem Trennen der Anschlüsse selbst abbauen und entsorgen, die Wände streichen oder Vorarbeiten wie das Verlegen von Böden selbst übernehmen.

Bei Aufmaß und Montage. Wer hier spart und selbst montiert, riskiert Wasserschäden durch falsch angeschlossene Spülen, den Ausschluss von Garantieleistungen für Schäden durch unsachgemäße Montage bei Elektrogeräten oder schiefe Spaltmaße, die einen jeden Tag ärgern. Wände in Neu- und Altbauten sind selten absolut gerade. Die Anpassung vor Ort ist Handwerkskunst.