Leckerer Rosenkohl-Auflauf mit Schinken und Käse Überbackenes Gemüse schmeckt immer besser! Gesunder Rosenkohl ist eine super Beilage für jedes herzhafte Gericht. Klein, aber oho: An Vitamin-C-Gehalt übertrifft er alle großen Vertreter der Kohlfamilie. Rosenkohl-Auflauf Zubereitung: 1. Den Rosenkohl von den äußeren Blättern befreien, bis nur noch der glatte grüne Kopf bleibt und in reichlich Salzwasser [...]
Read more
Gemüse-Eintopf im Herbst - ein wahrer Genuss Im Herbst bekommt man wieder richtig Appetit auf Suppen und Eintöpfe. Probiert unseren köstlichen Gemüse-Eintopf. Ein leckeres Rezept mit vielen frischen und gesunden Zutaten, die der Markt im Herbst hergibt. Unser herbstlicher Gemüse-Eintopf bietet Löffel für Löffel köstlichen Geschmack und wärmt von innen. Zubereitung Kartoffeln und Steckrüben schälen, [...]
Read more
Süße Fledermaus-Muffins - unsere Halloween Backidee Saures gibt es bei uns nicht, denn diese essbaren Fledermäuse sind sowohl im Geschmack als auch optisch zuckersüß. Die Schokoladen-Muffins sind der Star auf jeder Halloweenparty. Zubereitung Muffin Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter mit Vanillezucker in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur schmelzen und wieder [...]
Read more
Das Schneidebrett ist ein geniales Hilfsmittel: Man braucht es fast täglich. Natürlich nutzen sie sich dadurch auch schneller ab. Und mehr noch, sowohl auf dem Schneidebrett aus Holz als auch aus Kunststoff sammeln sich gerne mal Bakterien an. Wie entferne ich den Geruch? Ihr kennt das: Manchmal bleibt ein fieser Geruch auf dem Brett hängenbleiben. [...]
Read more
Saftiger Zwetschgendatschi Der Original-Zwetschgendatschi kommt ursprünglich aus Augsburg, dort gilt er noch heute als kulinarische Spezialität. Das Wort „Datschi“ leitet sich aus dem mitteldeutschen Wort „datschen“ ab, was übersetzt „hineindrücken“ bedeutet: die Zwetschgen werden in frischen Mürbe- oder Hefeteig hineingedrückt. Zwetschgendatschi Zubereitung: 1. Milch mit Butterwürfel in einem Topf erwärmen. Mehl mit Zucker und Salz [...]
Read more
Eier zählen zu den empfindlichen Lebensmitteln. Wir verraten Euch hier, wie Ihr rohe Eier erkennt, wie man sie richtig lagert und viele weitere interessante Tipps, damit ihr lange einen wahren Genuss habt. So erkennt Ihr, ob das Ei gekocht oder roh ist Wenn man nicht mehr weiß, ob ein Ei gekocht ist, dreht man es [...]
Read more
Gebrannte Mandeln selbst machen - Schritt für Schritt Gebrannte Mandeln sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein beliebter Genuss und wecken süße Kindheitserinnerungen. Habt Ihr gebrannte Mandeln schon einmal selbst gemacht? Ihr braucht nur wenige Zutaten, es ist wunderbar einfach! Mit diesem einfachen Rezept für gebrannte Mandeln Könnt Ihr sicher sein, dass der süße Knabberspaß ausschließlich [...]
Read more
Leckere vegetarische Gemüse-Quiche Wusstet Ihr, dass in Bayern ca. 16,9 % Vegetarier oder Menschen leben, die weitgehendst auf Fleisch verzichten. Heute wird es auch bei uns vegetarisch, sommerlich und lecker. Wir haben ein sehr schönes Rezept für eine vegetarische Gemüse-Quiche für Euch, randvoll gefüllt mit gesundem Gemüse und goldgelb im Ofen gebacken. Zubereitung Backofen auf [...]
Read more
Knuspriges Brathähnchen im Backofen So gelingt das perfekte Wiesnhendl dahoam. Ein Wiesnhendl bzw. Brathähnchen gelingt im eigenen Backofen einfacher als gedacht. Eigentlich braucht’s nur gute Zutaten und etwas Zeit. Die Basis bildet natürlich ein gutes Brathähnchen vom Metzger. Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen, am besten Ober- und Unterhitze, Umluft könnte es trocken werden lassen. [...]
Read more
Guacomole - herrlich frischer Avocado-Dip UGuacomole ist ein herrlich frischer Avocado-Dip für viele Gelegenheiten. Dieser leckere Avocado-Dip stammt aus Mexiko, den man sehr gut zu Tacos oder Fajitas servieren kann. Guacomole wird fast von jeder Hausfrau in Mexiko leicht unterschiedlich zubereitet. Hier verraten wir Euch das Original-Rezept: Avocado-Dip Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, so [...]
Read more