Kräuter frischhalten Sattgrün und knackig frisch müssen Kräuter sein. So schmecken sie am besten. In der Küche geben die frischen Kräuter vielen Gerichten den entscheidenden Kick und zu Salaten sind sie die perfekte Ergänzung - reich an Vitaminen und ätherischen Ölen. Zwar gibt es viele Kräuter auch getrocknet, doch an das Aroma von frischer Ware [...]
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Chicken-Curry mit Kokosmilch - in nur 30 Minuten Unser einfaches und leckeres Chicken-Curry mit Kokosmilch ist in nur 30 Minuten fertig - also das perfekte Feierabend-Rezept für Euch! Ist sehr lecker und kommt immer gut an. Chicken-Curry-Kokosmilch Zubereitung: 1. Hähnchenbrustfilet in große mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2. Kokosöl in [...]
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Leckereien für Picknick Zu den schönsten Dingen des Sommers gehören die Picknicks im Freien, bei feinstem Wetter, mit Freunden oder der Familie. Für die Vorbereitung sind süße und herzhafte Picknick-Rezepte gefragt, die sich gut transportieren lassen. Wir verraten Euch hier einige herzhafte Rezeptideen und geben Euch viele Tipps für Euer nächstes Picknick Echte Leckereien für [...]
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Speisen versalzen – Was tun? Das Essen ist fertig und es fehlt nur noch eine Prise Salz. Eine kleine Unachtsamkeit genügt und plötzlich wird aus der Prise eine Katastrophe. Mit dem Löffel lässt sich schnell noch etwas überflüssiges Salz heraus schaufeln, doch das Gericht scheint bereits verloren. Abschöpfen Versalzene Speisen sind in jedem Fall ungenießbar. [...]
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Saftiger Mohnkuchen Das Gute an diesem Mohnkuchen ist, dass er nicht zu süß ist. Man kann ihn also mit einer Tasse Kaffee zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee genießen. Die Zubereitung ist einfach und auch Anfänger können mit diesem Kuchen ihre Liebsten verwöhnen. TIPP: In unserem Mohnkuchen verwenden wir gemahlenen Mohn. Das verleiht dem Kuchen ein [...]
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Der perfekte Milchreis - Grundrezept Bei Milchreis werden Kindheitserinnerungen wach! Ob klassisch mit Zimt und Zucker, mit frischem Obst, heißen Kirschen oder ausgefalleneren Kreationen – Milchreis schmeckt einfach immer. Erfahrt hier, wie Ihr einen leckeren Milchreis ganz einfach zaubert. Zubereitung: In einem großen Topf die Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen. [...]
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Weißweinsoße - einfach und köstlich Unsere perfekte Weißweinsoße mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung ist kinderleicht, schnell gemacht und passt gleichermaßen toll zu Kalb, Geflügel, Fisch oder Teigwaren. Zubereitung: Die Schalotten und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Etwa 20 g Butter in einem Topf erhitzen (die restliche Butter kalt stellen) und die Schalotten- und Knoblauchwürfel [...]
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Mikrowelle reinigen und mit Zitrone behandeln Die Mikrowelle zu reinigen ist schnell und leicht erledigt. Um hartnäckige Spritzer in der Mikrowelle zu lösen, erhitzen Sie für drei Minuten ein geeignetes Gefäß mit Wasser und Zitronensaft – und lassen es weitere fünf Minuten in der Mikrowelle stehen. So löst Ihre klebrige Verschmutzungen an den Innenwänden. Durch den [...]
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Marmelade kochen, wie zu Oma’s Zeiten Viele nützliche Tipps von Oma, wie Ihr Marmelade richtig einkocht. Wer schon mal Marmelade eingekocht hat, weiß: Der süße Aufstrich schmeckt selbstgemacht am besten. Wenn Ihr auch zum ersten Mal Marmelade einkochen wollt, dann hilft euch dieser Beitrag bestimmt. Wir haben hier die wichtigsten Tipps unserer Oma‘s zusammengeschrieben. So [...]
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Sommerliche Mango-Joghurt-Creme Fruchtiges Mango-Püree wird abwechselnd mit Joghurt in einem Glas geschichtet. Mit nur wenigen Zutaten macht sich dieses Rezept perfekt für die nächste Party oder als schneller Snack im Sommer. Mango Joghurt Creme Zubereitung Mango-Joghurt-Creme: 1. Joghurt mit Zucker verrühren, beiseitestellen und 6 Gläser bereitstellen. 2. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und [...]
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