Lachs in Dillsauce Lachs ist die Nummer eins unter den Speisefischen. Dabei ist er nicht nur lecker, sondern auch gesund. Lachs enthält eine Vielzahl gesunden Omega-3-Fettsäuren und wertvolle Proteine. Wir verraten Euch hier ein simples und köstliches Rezept für die ganze Familie. Zubereitung: Lachs Dillsauce 1. Für die Zubereitung der Sauce den Dill waschen, trocken [...]
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Pizza - selbstgemacht und lecker PIZZA - das begehrte Lieblingsgericht von Groß und Klein muss keine Ernährungssünde sein. Verzichten Sie auf Produkte vom Lieferservice oder aus dem Tiefkühlregal. Selbst gemachten Teig, im Idealfall aus Vollkornvariante, mit frischer Tomatensoße, Bio-Käse und knackigem Gemüse kann man unbesorgt genießen. Zubereitung Pizzateig: Pizza 1. Zuerst das Mehl in eine [...]
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Saftiger Karottenkuchen – einfach und schnell Karottenkuchen, Rüblikuchen oder Möhrenkuchen - der Name ist eigentlich egal, Hauptsache er schmeckt lecker. Ein saftiger Karottenkuchen ist ein wahrer Genuss. Wir verraten hier, wie der Klassiker immer gelingt. Zubereitung: Karottenkuchen 1. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 26cm) gut einfetten. 2. Für den Teig [...]
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Blaubeer-Pfannkuchen Mit frisch geernteten Blaubeeren schmecken die Blaubeer-Pfannkuchen einfach am besten. Hier das einfache Rezepte dafür. Zubereitung: Blaubeer-Pfannkuchen 1. Blaubeeren verlesen und evtl. vorhandene Stiele entfernen. Wenn nötig, vorsichtig abbrausen und gut abtrocknen lassen. Beiseite stellen. Tiefgefrorene Blaubeeren nur kurz antauen lassen und sofort verarbeiten (sie saften sonst zu sehr aus). 2. Für den Pfannkuchen-Teig [...]
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Schweizer Käsefondue - unwiderstehlich lecker Vor allem in der kälteren Jahreszeit ist das Käsefondue ein beliebter Klassiker. In geselliger Runde mit der Familie wird der Genuss eines herzhaften Käsefondues zu einem ganz besonderen Erlebnis. Ein heiß dampfendes Käsefondue wärmt behaglich von innen und lässt sich mit vielen Beilagen wunderbar variieren. Zubereitung: Käsefondue 1. Der Fonduetopf [...]
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Saftiger Rotweinkuchen Unser einfaches Rotweinkuchen-Rezept mit Zartbitter-Schokolade und Kakao ist so saftig und lecker! Der Kuchen ist schnell vorbereitet, und die Hauptarbeit erledigt der Ofen. Zubereitung: 1. Ofen auf 160° Umluft vorheizen. 2. Butter mit Zucker hellschaumig aufschlagen, die Eier einzeln dazugeben und jeweils 1 Minute unterrühren. Dann die Gewürze, die Schokoraspel und den Wein [...]
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Der einfachste Weihnachtsbraten der Welt Es muss nicht immer Filet sein, ein schöner Braten mit einer feinen Sauce macht auf der weihnachtlichen Festtafel eine gute Figur. Er ist ideal für eine grössere Gästerunde, und einmal im Ofen, bereitet er sich fast schon von alleine zu. Zubereitung: Weihnachtsbraten 1. Den Backofen auf 180° (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. [...]
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Oma‘s bester Christstollen - einfach und lecker Ein leckerer Stollen gehört zu Weihnachten! Mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt ein leckerer Christstollen ganz einfach. Wer nur einen Stollen machen möchte, nimmt einfach nur die Hälfte der angegebenen Zutaten. Den zweiten Stollen kann man auch wunderbar an seine Liebsten verschenken. Zubereitung: Christstollen 1. 300 g Rosinen, 1 [...]
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Dezember ist Plätzchen-Zeit! Kinder lieben Weihnachtsplätzchen – und das nicht nur beim Naschen! Auch beim Backen der zahlreichen Leckereien helfen kleine wie große Kinder gerne mit. Hier tolle Rezepte von Klassikern, die leicht zu backen sind, immer gelingen und dabei noch sehr lecker sind. Saftige Kokosmakronen Zubereitung: 1. Ofen auf 150 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. [...]
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Drei raffinierte Kartoffelpüree-Variationen püree-vers Kartoffelpüree ist eine schmackhafte und eine der beliebtesten Beilagen zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wir verraten hier raffinierte Variationen rund um das Püree: - Avocado-Kartoffelpüree - Cremiges Blumenkohlpüree - Italienisches Kartoffelpüree Zutaten für 4 Portionen Klassisches Rezept für Kartoffelpüree 800 g Kartoffel (mehligkochend) 200 ml Milch Stück Butter, Salz, Gewürze (z.B. [...]
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