Saftiger Zwetschgendatschi Der Original-Zwetschgendatschi kommt ursprünglich aus Augsburg, dort gilt er noch heute als kulinarische Spezialität. Das Wort „Datschi“ leitet sich aus dem mitteldeutschen Wort „datschen“ ab, was übersetzt „hineindrücken“ bedeutet: die Zwetschgen werden in frischen Mürbe- oder Hefeteig hineingedrückt. Zwetschgendatschi Zubereitung: 1. Milch mit Butterwürfel in einem Topf erwärmen. Mehl mit Zucker und Salz [...]
Read more
Gebrannte Mandeln selbst machen - Schritt für Schritt Gebrannte Mandeln sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein beliebter Genuss und wecken süße Kindheitserinnerungen. Habt Ihr gebrannte Mandeln schon einmal selbst gemacht? Ihr braucht nur wenige Zutaten, es ist wunderbar einfach! Mit diesem einfachen Rezept für gebrannte Mandeln Könnt Ihr sicher sein, dass der süße Knabberspaß ausschließlich [...]
Read more
Leckere vegetarische Gemüse-Quiche Wusstet Ihr, dass in Bayern ca. 16,9 % Vegetarier oder Menschen leben, die weitgehendst auf Fleisch verzichten. Heute wird es auch bei uns vegetarisch, sommerlich und lecker. Wir haben ein sehr schönes Rezept für eine vegetarische Gemüse-Quiche für Euch, randvoll gefüllt mit gesundem Gemüse und goldgelb im Ofen gebacken. Zubereitung Backofen auf [...]
Read more
Knuspriges Brathähnchen im Backofen So gelingt das perfekte Wiesnhendl dahoam. Ein Wiesnhendl bzw. Brathähnchen gelingt im eigenen Backofen einfacher als gedacht. Eigentlich braucht’s nur gute Zutaten und etwas Zeit. Die Basis bildet natürlich ein gutes Brathähnchen vom Metzger. Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen, am besten Ober- und Unterhitze, Umluft könnte es trocken werden lassen. [...]
Read more
Guacomole - herrlich frischer Avocado-Dip UGuacomole ist ein herrlich frischer Avocado-Dip für viele Gelegenheiten. Dieser leckere Avocado-Dip stammt aus Mexiko, den man sehr gut zu Tacos oder Fajitas servieren kann. Guacomole wird fast von jeder Hausfrau in Mexiko leicht unterschiedlich zubereitet. Hier verraten wir Euch das Original-Rezept: Avocado-Dip Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, so [...]
Read more
Chicken-Curry mit Kokosmilch - in nur 30 Minuten Unser einfaches und leckeres Chicken-Curry mit Kokosmilch ist in nur 30 Minuten fertig - also das perfekte Feierabend-Rezept für Euch! Ist sehr lecker und kommt immer gut an. Chicken-Curry-Kokosmilch Zubereitung: 1. Hähnchenbrustfilet in große mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 2. Kokosöl in [...]
Read more
Leckereien für Picknick Zu den schönsten Dingen des Sommers gehören die Picknicks im Freien, bei feinstem Wetter, mit Freunden oder der Familie. Für die Vorbereitung sind süße und herzhafte Picknick-Rezepte gefragt, die sich gut transportieren lassen. Wir verraten Euch hier einige herzhafte Rezeptideen und geben Euch viele Tipps für Euer nächstes Picknick Echte Leckereien für [...]
Read more
Saftiger Mohnkuchen Das Gute an diesem Mohnkuchen ist, dass er nicht zu süß ist. Man kann ihn also mit einer Tasse Kaffee zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee genießen. Die Zubereitung ist einfach und auch Anfänger können mit diesem Kuchen ihre Liebsten verwöhnen. TIPP: In unserem Mohnkuchen verwenden wir gemahlenen Mohn. Das verleiht dem Kuchen ein [...]
Read more
Der perfekte Milchreis - Grundrezept Bei Milchreis werden Kindheitserinnerungen wach! Ob klassisch mit Zimt und Zucker, mit frischem Obst, heißen Kirschen oder ausgefalleneren Kreationen – Milchreis schmeckt einfach immer. Erfahrt hier, wie Ihr einen leckeren Milchreis ganz einfach zaubert. Zubereitung: In einem großen Topf die Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen. [...]
Read more
Weißweinsoße - einfach und köstlich Unsere perfekte Weißweinsoße mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung ist kinderleicht, schnell gemacht und passt gleichermaßen toll zu Kalb, Geflügel, Fisch oder Teigwaren. Zubereitung: Die Schalotten und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Etwa 20 g Butter in einem Topf erhitzen (die restliche Butter kalt stellen) und die Schalotten- und Knoblauchwürfel [...]
Read more