Arbeitsdreieck
Das Arbeitsdreieck in der Küche ist ein Konzept zur Optimierung der Küchenplanung, um Arbeitsabläufe effizienter zu gestalten.
Es beschreibt die Anordnung der drei wichtigsten Arbeitsbereiche: Herd, Kühlschrank und Spüle. Diese drei Punkte sollten ein imaginäres Dreieck bilden, um die Wege zwischen ihnen möglichst kurz zu halten. Dabei sollten die Seiten des Dreiecks weder zu lang noch zu kurz sein, idealerweise zwischen 1,2 und 2,7 Metern. Dies ermöglicht eine reibungslose und ergonomische Arbeitsweise, indem unnötige Wege vermieden werden.